大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于板栗炖鸡菌菇汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍板栗炖鸡菌菇汤的解答，让我们一起看看吧。
红菇板栗炖鸡怎么做？
我们经常吃鸡肉对鸡肉的了解也许不是很全面，鸡肉是蛋白质含量最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食物。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精填髓，健脾胃、活血脉，强筋骨。
板栗又叫栗子，性味甘温，有养胃健脾，补肾壮腰，强筋活血，止血消肿等功效。
红松菇是蘑菇中的一种，主要产自东北地区。红松菇的营养价值比较高，热量低，有助于心脏健康，提高免疫力。维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康，具有抗氧化能力，并且蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道—鲜味，所以加了蘑菇的鸡汤不用加味精的。
冬天天气寒冷，人们容易生病，感冒，喝点鸡汤不但可以暖身子，还可以增强免疫力，正符合冬季养生温补的原则。
下面我来介绍红菇板栗炖鸡的做法：
主料
鸡腿肉200克、红松菇100克、板栗100克
土豆1个
辅料
葱花10克、姜5克、八角1块、花椒粒5克
食材：三黄鸡半只，香菇适量，红菇适量，冰糖适量、去壳板栗肉适量，盐少量，料酒少许，生姜1块、香菜或者葱、适量生抽、适量老抽
[做法]:
1.三黄鸡泡水浸出血水，剁成小块备用，
2.将冰糖炒化后放入三黄鸡煸炒出金黄色，放入姜片以及料酒，加入适量老抽，两勺生抽继续翻拌均匀，然后加入热水没过鸡块，
3转入砂锅中大火煮开，加入菌菇盖上锅盖转小火煮15分钟，十五分钟后放入剥好的板栗，继续煮至收干水分，待至汤汁变浓即可关火加入少许香菜或者葱点缀即可
鸡肉和什么煲汤？
鸡和香菇炖最有营养。
香菇鸡汤食材准备
鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。
做法步骤
1、香菇洗净(或泡软)、去蒂头，鸡腿先用热水烫过。
2、汤锅装入约八分满的水并煮开，放入鸡腿、香菇及姜片。
3、待汤汁滚沸后捞除浮渣，再以小火炖煮30分钟，调味之后淋上米酒即可食用。
扩展资料：
1、香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
2、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。
椰子煲鸡汤
材料：老母鸡1只，老椰子1只，姜片，蜜枣，红枣枸杞等。
做法：鸡肉斩大块、飞水；汤锅烧开水，把鸡、椰子肉、姜、蜜枣、红枣、枸杞等材料一起放入，大火煮沸后转小火煲1.5小时，加入椰子水，煮开后转小火再煲0.5小时，加少许盐调味。
清补凉煲鸡汤
清补凉是广东传统的煲汤或糖水配料，不燥不凉，四季皆宜，男女老少皆宜。
清补凉配方包括但不限于：莲子、百合、薏米、芡实、淮山、沙参、玉竹、红枣、桂圆、麦冬、枸杞......等。
做法：鸡肉飞水后，和清补凉配料一起放入烧开的水中，再加姜片、蜜枣，武火烧开后转小火煲2小时即可，加少许盐调味。
板栗鸡汤
鸡肉可以和板栗、山药、胡萝卜、红枣等煲汤 。
板栗参鸡汤，可益气血、养胃、补肾、健肝脾 ；
山药炖鸡汤 ，此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效 ；
胡萝卜玉米鸡汤 ， 此汤可温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨 ；
红枣炖鸡汤， 红枣鸡汤能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容杨艳 。
到此，以上就是小编对于板栗炖鸡菌菇汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于板栗炖鸡菌菇汤的2点解答对大家有用。