大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于三鲜火腿菌菇汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍三鲜火腿菌菇汤的解答,让我们一起看看吧。
三鲜菌菇汤王刚?
1、食材:白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱,豆腐。
2、白玉菇洗干净,然后切成小段备用,不要切得太长。火腿肠切丁,豆腐切小块,香葱切碎备用。
3、锅里放油,油热了之后倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒熟,盛到碗里备用。
将蘑菇、鱼丸和油菜同煲,做来简单,而且营养均衡。
锅烧开水,先把鱼丸放入煮,大概2分钟,等待丸子浮起来即可。这时,放入切片的蘑菇和粉丝,随后放盐、鸡精和胡椒粉调味。待差不多要起锅时,将油菜撕断放入锅里,等熟即可出锅。
原料:鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙,清水适量;
把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用;鸡胸肉下热水中略煮,捞出,也撕成小条备用;烧开鸡汤和适量清水,加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉,大火煮开;转文火煮15分钟;最后加盐、胡椒粉调味;吃的时候,撒入红葱酥、香菜末、葱末即可。
做法:
1、材料:虾仁250克、香菇六个、蟹味菇一把、蘑菇五个、胡萝卜一段、鸡蛋二个、火腿六个
2、步骤:
步骤1
准备二个鸡蛋,适量虾仁,蟹味菇,香菇,蘑菇
步骤2
虾仁去虾线,洗净,用适量盐料酒白胡椒粉腌制半小时
步骤3
香菇用淀粉水浸泡,蟹味菇蘑菇浸泡盐水去污,香菇蘑菇流水洗净切块,蟹味菇洗净挤干水备用
重庆三鲜汤做法?
材料有:猪大骨头3斤,鸡架2个,肉皮1斤,肉糜1斤,生姜80克切片
做法:
1、将大骨头、鸡架、肉皮加料酒15克焯水,洗净备用
2、把焯水好的大骨头和鸡架放入锅中大水烧开顿50分钟再加入切好的姜片,和肉皮熬30分钟泛白就可以了。
3、糜放在较大的碗里加热汤打散,倒入锅中,不可直接倒容易结块,熬制15分钟浓郁的3鲜汤好了。
[三鲜菌菇汤]
1.准备金针菇一把,先去掉根部,再用手撕开,放入盆中。
2.蟹味菇一把,去掉根部,放入盆中备用。
3.香菇两个去掉根部,切成条,和蟹味菇放在一起。
4.准备一个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子搅匀打散。
5.火腿肠一根切成斜片,装入盆中,虾仁两个,从背部片开,去除虾线,和火腿放在一起。
6.起锅添入少许食用油,油热后离火,倒入鸡蛋液。
7.再上火快速翻炒,炒至鸡蛋定型,盛入盆中备用。
8.锅中添入适量清水,加入食盐5克,鸡粉2克,白糖1克,胡椒粉1克,搅拌化开。
9.水开后下入菌菇,倒入虾仁和火腿肠,煮两分钟左右,撇去锅中的浮沫。
1.
将鸡脯肉切成片,火腿切片,生姜洗净切片。
2.
往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀,腌制片刻,把鸡片放沸水...
3.
淋入香油拌匀,往锅内放入高汤、生姜,烧开后撇去浮沫,加入精盐、味精后倒入汤盆中即可。
1.将海叁、大鱿鱼、笋尖切割成5公分长的细条;葱切成细丝;姜切割成末。
2.瓢容易上火放进冷水1000克煮沸,随后将海叁丝、鱿鱼丝、笋片资金投入氽透捞起来预留。
3.瓢再次容易上火,换加鸡鸭汤1500克,煮沸后资金投入三鲜料,再添加盐、鸡精、米酒、白胡椒粉煮沸后去掉白沫子,倒进大盆内,撒进豆苗段、葱丝,淋入少量猪板油即成。
到此,以上就是小编对于三鲜火腿菌菇汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于三鲜火腿菌菇汤的2点解答对大家有用。