菌菇汤怎么清洗,菌菇汤怎么清洗才干净

栏目: 菌菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇汤怎么清洗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍菌菇汤怎么清洗的解答,让我们一起看看吧。

菌菇肉汤做法?

以下是菌菇肉汤的做法:

菌菇汤怎么清洗,菌菇汤怎么清洗才干净

所需材料:

- 瘦肉片 200 克

- 鲜菇 100 克

- 干香菇 50 克

- 香菇 50 克

- 金针菇 50 克

- 鸡蛋 1 个

- 姜片 3 片

1、用料:瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。

2、金针菇切根洗净,火腿切条,香菇切片,小葱切碎。

3、瘦肉切丝,用黄酒,生抽,淀粉,蛋清,小葱和盐腌制十分钟。

4、汤锅内加入水烧开倒入肉丝。

5、等水再次烧开,先放香菇片。

6、烧开后加入金针菇。

7、再加入火腿条,等锅烧开后加入水淀粉。

8、加入小葱,放入时间的盐和鸡精。

9、汤碗里面打入鸡蛋,然后直接把锅内的汤直接倒进去即可。

10、凉拌一下,因为是热汤,所以倒进去之后,鸡蛋就熟了。

       食材200克海鲜菇,1棵娃娃菜,100克猪前腿肉,2瓣蒜,1棵香葱,适量的油,盐,鸡精,清水等。

       切片和焯水。将猪肉切成薄片,用盐水浸泡一会儿去除血水。将海鲜菇洗净切成小片。

       将娃娃菜洗净切成段。将香葱和蒜头切碎。 炒制和煮汤。锅中热油,大火烧热,下入蒜末爆香。加入娃娃菜翻炒。炒至娃娃菜变软倒入开水大火煮一分钟。下入海鲜菇再煮一分钟左右。下入肉片煮熟。调入盐和鸡精调味。下入香葱即可关火。 盛汤和享用。将汤盛入碗中即可食用。

1.平菇、香菇撕开洗干净备用。

2.肉切薄片,如果切不薄,可切丝,(或者放冰箱冻一会,就好切了)放油、红薯粉、菌菇粉,搅拌均匀。

3.锅内放油,爆香,一定要闻到香味,再倒入菇类翻炒一会。加入清水,等待煮沸。

4.煮沸倒入肉片,肉煮变色就可以丢入白菜了。最后倒入生抽和菌菇粉,在煮一分钟就可以出锅了。

到此,以上就是小编对于菌菇汤怎么清洗的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇汤怎么清洗的1点解答对大家有用。

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