大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇虾仁汤怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌菇虾仁汤怎么做的解答，让我们一起看看吧。
红萝卜虾仁蘑菇汤的做法？
用料
蘑菇 100克
胡萝卜丝 适量
虾仁 8个
鸡蛋 1个
做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散，热锅倒油加入蛋液煎熟 锅中倒入适量水，加入100克菌菇，煮半分钟，捞出冲泡冷水 热锅倒油加入姜片和虾仁炒一会，接着加胡萝卜丝、蘑菇类，小火炒半分钟左右
大理菌菇汤做法？
这道汤需要的食材包括：石耳菌菇、火腿肠、大葱、香菜、平菇、海鲜菇、鲜虾、鸡蛋、清水、油、盐等。
具体做法如下：
准备所有食材，石耳菌菇用水浸泡30分钟，火腿肠切成条状，大葱切末，香菜切末备用。
锅里倒入清水，开大火烧开后放入平菇和海鲜菇，焯水3分钟捞出备用。
煎锅里倒入少量油，油热后下入切好的葱花翻炒爆香。
将虾仁直接放入锅里翻炒，如果用的是整只虾，需要先给虾开背，去掉虾线，取下虾头，剥掉虾皮。
倒入一大碗清水，中大火烧开后调味，加入盐，用锅铲搅拌均匀。
将打好的鸡蛋液淋入锅里，搅拌均匀后煮开即可关火。
虾仁烧全菌的做法？
滑子蘑 鸡腿菇 香菇 草菇 白灵菇 油菜 葱 姜调味料：盐 鸡粉 生抽 老抽 蚝油 香油 料酒 水淀粉制作方法：
1、做这道菜，滑子菇和草菇我选择的是袋装的，将袋子打开取出菌菇，用清水反复冲洗几遍，备用。
2、鸡腿菇、白灵菇和香菇我选择的是鲜的，将他们洗净，鸡腿骨协刀切薄片，白灵菇斜刀片成薄片。香菇则根据大小一开三或一开四。
3、葱切大葱段，将切大片，油菜择一下，该成大小均等，洗净，备用。
4、虾仁我们选择带壳大虾。
5、炒锅刷净烧热倒入植物油，油温6成热时，放入葱姜煸香，而后将鲜菌类先放入锅中煸炒2分钟，再将袋装菌类放入，继续煸炒，煸炒过程中会出一些汤水，正常现象。
6、取适量的清水倒入锅中，以能刚没过所有菌类为宜，然后放入适量的盐、鸡粉、老抽、生抽，煨制一下。待锅开后，将菌类连汤一起倒入一个盆中，备用。
7、炒锅刷净烧热，倒入色拉油，油温6成时将腌制好的虾仁滑油，虾仁变色刚熟即捞出控油备用。
8、炒锅烧热水，水开后放入一点点盐、鸡粉、植物油，将油菜放入焯熟后捞出，摆在盘子两边做菜菜品装饰。
9、炒锅烧热，倒入植物油，油温六成热时，将煨好的菌类捞出全部倒入，并倒入虾仁，烹料酒，翻炒几下后，加入蚝油，而后倒入适量（一点点，以菌菇"些许湿润为宜"）的刚才煨菌菇的汤，继续煮开，尝一下味道，应该不错吧？
紫菜菌菇虾骨汤的做法？
我们把虾去除虾线，然后剥掉外壳，清洗干净备用，然后把虾仁剁成肉沫，之后加入适量的盐，加入一勺料酒，打入半个鸡蛋清，少许的白胡椒，适量的淀粉朝着一个方向搅拌均匀，搅上劲儿，这样下锅的时候不容易散哦！
之后我们起锅烧油，油热之后放入葱姜爆香，然后加入白玉菇炒软之后加入适量的水，水开之后我们，放入虾滑，然后我们把虾滑煮至漂浮起来，煮熟之后加入紫菜，然后加入一丢丢的香油，撒上葱花和香菜就可以出锅了。
主料：紫菜1包，虾皮10g，杏鲍菇100g，高汤1碗
辅料：橄榄油适量，盐适量，蚝油少量
紫菜虾皮蘑菇猪骨汤的做法
步骤1.原料处理一下，杏鲍菇切成条，虾皮有水洗一下
步骤2.砂锅中放入高汤和猪骨头加适量水烧开
步骤3.烧开之后放入杏鲍菇
步骤4.紫菜一包
步骤5.锅再次烧开之后放入紫菜
步骤6.放入洗好的虾皮
步骤7.放入适量蚝油就可以了
到此，以上就是小编对于菌菇虾仁汤怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇虾仁汤怎么做的4点解答对大家有用。