大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虾能不能和菌菇一起吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍虾能不能和菌菇一起吃的解答,让我们一起看看吧。
虾仁烧全菌的做法?
滑子蘑 鸡腿菇 香菇 草菇 白灵菇 油菜 葱 姜调味料:盐 鸡粉 生抽 老抽 蚝油 香油 料酒 水淀粉制作方法:
1、做这道菜,滑子菇和草菇我选择的是袋装的,将袋子打开取出菌菇,用清水反复冲洗几遍,备用。
2、鸡腿菇、白灵菇和香菇我选择的是鲜的,将他们洗净,鸡腿骨协刀切薄片,白灵菇斜刀片成薄片。香菇则根据大小一开三或一开四。
3、葱切大葱段,将切大片,油菜择一下,该成大小均等,洗净,备用。
4、虾仁我们选择带壳大虾。
5、炒锅刷净烧热倒入植物油,油温6成热时,放入葱姜煸香,而后将鲜菌类先放入锅中煸炒2分钟,再将袋装菌类放入,继续煸炒,煸炒过程中会出一些汤水,正常现象。
6、取适量的清水倒入锅中,以能刚没过所有菌类为宜,然后放入适量的盐、鸡粉、老抽、生抽,煨制一下。待锅开后,将菌类连汤一起倒入一个盆中,备用。
7、炒锅刷净烧热,倒入色拉油,油温6成时将腌制好的虾仁滑油,虾仁变色刚熟即捞出控油备用。
8、炒锅烧热水,水开后放入一点点盐、鸡粉、植物油,将油菜放入焯熟后捞出,摆在盘子两边做菜菜品装饰。
9、炒锅烧热,倒入植物油,油温六成热时,将煨好的菌类捞出全部倒入,并倒入虾仁,烹料酒,翻炒几下后,加入蚝油,而后倒入适量(一点点,以菌菇"些许湿润为宜")的刚才煨菌菇的汤,继续煮开,尝一下味道,应该不错吧?
大虾炖蘑菇做法?
步骤 1
在碗中加入料酒,海鲜酱油,和少量盐,放入虾腌制10分钟。
步骤 2
在热锅中加入5g黄油,放入蒜末煎出香味。将腌制好的鲜虾放入锅中,中火煎至虾尾变色,再加入适量盐和黑胡椒粉。
步骤 3
加入蘑菇后翻炒数下,再加入剩下的5g黄油。将火候调至中小火后盖上锅盖焖煮,至蘑菇出水软化后再加入少许盐和罗勒碎(basil)。即可出锅。
主料准备:
口蘑1个、白玉菇3根、大虾6只、菠菜20克
制作步骤:
1、口蘑和白玉菇切得碎一点,放置一旁待用。
2、起锅烧水,水开后放入菠菜,焯水半分钟左右,的去除草酸。
3、菠菜的叶和茎先切开再切碎,叶茎单独分开放。
姬菇炒虾仁家常做法?
1 虾去皮、去虾线、开背,用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟
2 姬菇洗净,沥干水分备用
3 青笋切条焯水后过凉水,沥干水分备用
4 大蒜切末备用
5 起油锅,油温热后,滑炒虾仁,虾仁变色后取出
到此,以上就是小编对于虾能不能和菌菇一起吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于虾能不能和菌菇一起吃的3点解答对大家有用。