大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇猪肉汤怎么做的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菌菇猪肉汤怎么做的解答,让我们一起看看吧。
菌菇肉片汤做法?
金针菇 相克宜搭 一小把
凤尾菇 两大朵
香菇 6-8朵
猪肉 100g
香葱 一颗
食用油 适量
食盐 四勺
清水 适量
淀粉 适量
白糖 半勺
食材选购:准备鲜蘑菇一盒(大概200克左右),准备瘦肉250克左右,猪油少许,生姜3片,若干玉米淀粉,料酒适量,若干植物油,葱几根,白胡椒粉一丢丢,盐适量,鸡精半勺,其他。
详细步骤:
1:先把一盒蘑菇用剪刀剪掉根部,用手撕成一些小朵,用清水冲洗干净,挤干掉水分,将小葱和生姜分别切好。
2:瘦肉切成一些片状,放入碗里加盐腌制,半勺料酒用于去腥,白胡椒粉少许,淀粉少许抓均匀,加上一些姜丝,需要腌制一会儿。
3:锅底加上植物油和猪油,加上姜和葱花煸炒,放入适量清水让汤汁煮开,放入一些鲜蘑菇煮至变软。
4:丢入腌制入味的肉片,等待肉片全部煮熟了,加上少许食盐,一丢丢白胡椒粉,加上一小勺味极鲜,汤汁煮一会儿。
有以下几个步骤: 准备食材。你需要200克海鲜菇,1棵娃娃菜,100克猪前腿肉,2瓣蒜,1棵香葱,适量的油,盐,鸡精,清水等1。
你也可以根据自己的喜好选择不同的菌菇,如金针菇,凤尾菇,香菇等23。 切片和焯水。将猪肉切成薄片,用盐水浸泡一会儿去除血水。将海鲜菇洗净切成小片。
将娃娃菜洗净切成段。将香葱和蒜头切碎。 炒制和煮汤。锅中热油,大火烧热,下入蒜末爆香。加入娃娃菜翻炒。炒至娃娃菜变软倒入开水大火煮一分钟。下入海鲜菇再煮一分钟左右。下入肉片煮熟。调入盐和鸡精调味。下入香葱即可关火1。 盛汤和享用。将汤盛入碗中即可食用。鲜美可口的菌菇肉片汤,暖暖身子吧。
清淡新鲜菌菇汤的正宗做法?
鲜蘑菇适量,海带适量,豆腐适量,香菇适量,食盐适量,酱油少许,葱适量,植物油适量
做法步骤:
1,将蘑菇、香菇、海带、葱切碎,锅里放上些许油,放入葱花爆香
2,放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下,放入海带丝炒
3,放入盐和少许酱油,炒匀
清淡新鲜菌菇汤正宗做法如下
材料:蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量
做法步骤:
1、蘑菇洗净,切比较厚的片。
2、鲜香菇洗净,去根一切三或四块。
3、草菇洗净,一切二。
用料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法:
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根
3、热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟
材:鲜鲫鱼300克,鲜蘑菇100克,百合5克,葱姜10克,清汤200克,植物油10克,大蒜片5克,油菜心10克,盐适量
制作步骤:
(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净血污,入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质,用手撕成大片,葱姜切末,油菜洗净。
(2)炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱姜末烹出香味,加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖,加精盐、百合,炖至鱼肉熟时,加油菜、大蒜片,盛入汤盆中即成。
到此,以上就是小编对于菌菇猪肉汤怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇猪肉汤怎么做的2点解答对大家有用。