大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么控制菌菇出菇量呢的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么控制菌菇出菇量呢的解答，让我们一起看看吧。
菌类是高糖类的吗？
菌类不是高糖类的。
菌类是一种高蛋白、低脂肪、含有多种氨基酸和维生素的真菌食品。
如蘑菇的含糖量是2.4％。草菇的含糖量是24％。香菇的含糖量是59.6％。属于含糖量较低的食物。
香菇类菌类,大部分是植物纤维,还有丰富的微量元素,含糖量低。
菌类并不是高糖类的，它的蛋白质的成分比较高，含糖量相当低，有的蘑菇当中基本不含有糖分的成分。这种食物含有大量的植物蛋白，人体容易吸收，同时这种食物含有的脂肪也是比较少的。高糖食物，是指含糖量高的食物，主要包括括食用糖和各种谷物。
菌菇培养料包用浸泡法增加养份可以吗？
菌菇的培养料包，用浸泡法增加养分是可以的，的确是能够给料包补充一部分营养，但最终的效果不会太好。
菌菇在生长过程中，不断的消耗培养料包中的水分和营养，当时间过长，或产量达到一定程度时，就会出现干袋或营养缺乏的情形，造成出菇减少或不出菇。这种状态下，菌丝生长尚可，不想废弃，还想再出菇，为料包补水、补营养是唯一的办法。
题主所说的浸泡法，就是选一个装好配制完毕营养液的大容器，把料包放入营养液中，进行浸泡，让料包充分吸收营养液，达到补充营养的目的。
浸泡法为料包补充营养，是早期菌菇种植者常使用的方法，经实践证明，效果不是十分明显，并存外着一定的弊端。
①浸泡法只适宜小数量种子的，大数量种植者，浸泡容器或场地因过于大，很难选择。
②处于干袋状态的料包，受菌丝的缠绕和出菇的影响，密度很大，刀砍斧剁都很费力气，营养液渗透进入料内很慢，需要一定的时间。
③进行浸泡的料包，必须脱袋，才能稍稍加快对营养液吸收速度，对菌丝体有伤害。并且容易感染杂菌。
④料包长时间浸泡于营养液中，菌丝容易脱落，甚至因浸泡缺氧而死亡。浸泡完毕，移入种植场所需重新养菌，营养吸收是否充分还不明确的状态下，可能徒劳操作。
也正是这些弊端的存在，浸泡法在目前的种植中，几乎被淘汰，如确需营养补充，大多采取压力注射方法。
压力注射方法，就是用专业针状工具插入料包内，通过管路与压力泵连接，把营养液通过压力作用注进培养料中，优势是不脱袋，不搬运，菌丝体受伤害的程度低，补水快，省时省力也节省人工。
菌菇培养料包，出一潮菇后，是可以用浸泡法，补充营养和水分。
目前，食用菌栽培场，为了提高对菌包补水和营养速度，现在一般采取注射补水法，就是利用高压水泵，一头吸取营养液，一头用带尖的铁管，直接插入菌包，注射一会儿就行，一个小时能注射补充上万袋菌包。
补充营养液，一定要配方合理，少加糖分，防止菌袋污染。
怎样管理好平菇和提高平菇产量？
这个问题不是一句话两句话能说清楚的，平菇神起来比较容易，但要种好却不是一件易事。是一种多年积累的过程，平菇管理主要注意以下四点。
首先是温度，平菇分不同温型，从2度到36度分低，高，中，广型，根据不同温型和栽培季节，温度管理不要超过临界点。
其次是湿度，平菇出菇时温度要在85%以上，90%以下
第三:光照，平菇养菌有光无光均可，出菇必须有光，但不须光直射，程度能在下看书即可，
第四:通风，平菇养菌时不须强调通风，但出菇必须通风，通风大小以平菇形好为准。
对于髙产，受多方因素决定。如，污染率，品种，投料配方，管理等诸多因素，
一，污染率，只有降低污染率才能有产量。
二:品种，品种不同产量不同。
三配方:这点很重要。要根据不同地域就地选择适合自己的原料，加以科学配比，注意碳氮比。
总之想种好平菇不是件容易事，须多年经验的积累。
平菇是适应性很强的木腐菌，生命活动强悍，生长速度快，人工栽培简单粗放，易成功。平菇菌丝分解纤维素、木质素的能力强，培养料利用率高，生物学效率可达150％。
影响平菇产量的因素有营养、温度、水分和湿度、光照、通风、酸碱度等6大要素。各要素的调控如下：
（1）营养
碳源和氮源是平菇菌丝生长的重要营养源。平菇在营养生长阶段碳氮比为20：1在生殖生长阶段为40：1左右。在配制培养料时，主料最好多种原料混合，以适应菌丝对各种养份的需求，辅料麸皮、玉米面、豆粕等在发酵生产时不宜多加，防止污染率高，熟料生产可适当多加。实践证明多种原料配合，产量高于单一原料。
（2）温度
平菇在营养生长和生殖生长阶段对温度的要求不一样。平菇菌丝最适生长温度25度左右，发菌温度最好控制在18-20度间，防止烧菌，菌包发满后应让菌包后熟半月，让菌丝充分吸收养分。出菇温度控制在10-15度间，这样长岀的菌菇肥厚、菇形好、产量高。种植平菇温型一定要选对，否则谈不上产量。
（3）水分和湿度
培养料的水分含量是产量高低的重要因素之一。原料不同持水量也不同，培养料水分控制在75％左右为宜，保证料内既有合适的水分又含有适量的空气，给菌丝创造适宜的生长环境。
到此，以上就是小编对于怎么控制菌菇出菇量呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么控制菌菇出菇量呢的3点解答对大家有用。