大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇煲怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菌菇煲怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
煲菌菇汤做法？
、清水加蛤蜊干小火慢炖，大致20分钟。
2、加入白菇和蟹味菇大火烧开。
3、稍稍煮一会即可上桌。蛤蜊干一些，白菇一些，蟹味菇一些
萝卜鲫鱼菌菇汤
材料：菌菇适量，鲫鱼1条，萝卜1个，虾干少许，姜片，葱花，盐，鸡粉，胡椒粉。
菌菇适量，鲫鱼1条，萝卜1个，虾干少许，姜片，葱花，盐，鸡粉，胡椒粉
做法
1、将虾干放入砂锅中加足量水大火烧沸。
2、萝卜切细丝(也可切片)，姜切片，小葱打葱结，菌菇洗干净;鲫鱼洗干净后彻底擦干表面水分。
3、锅中多放一些油烧的滚热后，放入鲫鱼煎至两面微焦金黄。
材：鲜鲫鱼300克，鲜蘑菇100克，百合5克，葱姜10克，清汤200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，盐适量
制作步骤：
(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净血污，入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质，用手撕成大片，葱姜切末，油菜洗净。
(2)炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖，加精盐、百合，炖至鱼肉熟时，加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即成。
材料：茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许（除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以），干贝10个，葱花1把 调味料：盐、鸡精适量
制作方法：
1、将干贝洗净，泡发半小时，菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水，放入干贝，中火煮15分钟，加入各种菌菇，再煮5分钟，加入盐、鸡精少许，撒上葱花，即可起锅。
劲霸双汁三菌汤
主料：百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克 配料：菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、 生粉少许
调料：劲霸超浓缩鸡汁30g
制作方法：
1、将三菌用清水漂洗去盐味，取顶头一公分，倒入沸水氽透备用。
2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。 特点：含丰富矿物质、维生素、口感滑润、
菌菇鲈鱼砂锅煲的做法？
1、鲈鱼切段，洗净控干水分；
2、放入一勺郫县豆瓣酱、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、盐、糖、胡椒粉适量、一勺淀粉抓拌均匀腌制20分钟；
3、豆腐切块，锅中放入少许油，将豆腐煎至表面金黄盛出备用，千张切丝，金针菇洗净撕成小朵；热锅凉油，放入葱姜蒜、洋葱、红椒炒出香味；
4、铺上千张丝、煎好的豆腐、金针菇；
5、放入腌制好的鱼块，倒入腌鱼的料汁；
食材清
鲈鱼 1条 、 菌菇4个 、 海鲜酱 20克 、 柱候酱 30克 、 盐 2克 、 黄酒 30克 、 白胡椒粉 1克 、 面粉 适量 、 葱 半颗 、 姜 6片 、 蒜 3瓣
烹饪步骤
步骤1/16
鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净，从鱼头处切开。
步骤2/16
然后顺鱼脊骨剖成两半，
步骤3/16
然后切成约两指宽的条，
步骤4
材料：
1只鲜活的鲈鱼
适量的菌菇（如香菇、金针菇、平菇等）
适量的蔬菜（如胡萝卜、豆腐等）
适量的配料（如姜片、蒜瓣等）
适量的调料（如盐、酱油、料酒等）
适量的清汤或水
适量的食用油
步骤：
1、鲈鱼杀净剁块，放入盐、生抽、鱼露等抓拌均匀；
少许花生油、少许生粉，锁住所有滋味。
2、砂锅放入少许花生油，爆香姜片和蒜头，蒜头要多点，味道才够美；再放入香菇，如果有黑木耳，也可以一起来；
用筷子将香菇等爆炒出香味。
3、将腌制好的鱼块码在香菇上面，放入姜丝；
到此，以上就是小编对于菌菇煲怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇煲怎么做好吃的2点解答对大家有用。