大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肚菌菇猪骨汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肚菌菇猪骨汤的解答，让我们一起看看吧。
羊肚菌骨头汤里放什么食材好？
羊肚菌骨头汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。以下是羊肚菌骨头汤的材料及制作方法：
所需材料：
1. 羊肚菌: 100克
2. 猪骨头: 500克
3. 姜片: 适量
4. 葱段: 适量
5. 料酒: 适量
6. 盐: 适量
制作步骤：
1. 猪骨头用水煮沸后捞起来洗净，用开水焯一下后再清洗干净。
汤里可以放鲜淮山、红萝卜、莲子、百合、薏米、蜜枣。
做法：
第1步、排骨焯水出浮污物。
第2步、淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。
第3步、干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。
第4步、将食材全部放入锅中，加入适量的清水。
第5步、大火煮沸后将浮出物捞出。
第6步、大火煮沸十分钟后，转小火大约煲40分钟左右，加入适量的盐调味即可，一锅美味佳肴可以享用。
原料 羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，胡萝卜300克。
调料 姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。
制作 1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。
2.净锅上火，放入色拉油20克，入姜、葱爆香，下入羊肉、羊肚、羊心炒香，放入羊肚菌，倒入清汤，大火烧开，下胡萝卜，转小火炖至羊肉等原料酥烂时，下入羊肝炖熟，加精盐2克，淋5克热油即成。
羊肚菌排骨汤1、食材:羊肚菌、排骨、山药、玉米、大枣、姜、葱、料酒、盐、香油2、羊肚菌一般都是干的,把羊肚菌放盆里,用温水浸泡半个小时,排骨洗干净,也用水浸泡半个小时,姜葱洗干净,姜切片、葱切段。
羊肚菌陈皮瘦肉炖汤的做法？
先把羊肚菌用温水发好。也用温水发，好切细。买点里脊肉，切成薄片。
肉切好以后放点生抽，老抽，抓点生粉。
锅里烧水，把洗干净的羊肚菌放下去，把成品也放下去。
放两片生姜水烧开以后把肉片放下去，再炖十分钟就可以起锅，撒葱花，放麻油。
用料
羊肚菌4个
瘦肉150克
陈皮2小片
盐少许
做法步骤
步骤 1
羊肚菌用温水泡软清洗干净，中午时间比较急，所以瘦肉是剁碎了，放了4个羊肚菌，2小块陈皮（放多了会苦），放高压锅炖了半小时这样，汤好放盐。汤又香又甜又鲜！
1、食材：羊肚菌50克、猪骨或排骨300克/一条、姜片两片、石斛10克、盐适量、花胶 50克、红 6颗。
2、黄花胶筒加入姜片蒸十分钟，羊肚菌石斛花胶炖汤。蒸好以后，用干净器皿泡发。
3、泡发一个小时（60头小花胶筒），不用太久。
4、瘦肉准备飞水，羊肚菌和红枣洗干净，控干水分。
5、全部入炖盅，红枣去核。
羊肚菌里脊肉炖汤最佳做法？
步骤1
暖水浸开虫草花同埋羊肚菌，一齐都得，水微微暖，唔好超过体温。十分钟左右羊肚菌软左，就轻轻水中拣下，里面个肚兜住D沙尘就会出来，再水龙头冲冲，搞定！全部沥水后入炖盅。
步骤 2
鸡里脊滚水拖下，入炖盅。
步骤 3
红枣去核同姜片一齐入炖盅，落水，浸过食材，按下炖煮键
最佳做法是先将羊肚菌和里脊肉分别处理好，然后将锅中的清水烧开，加入处理好的羊肚菌和里脊肉，加入适量盐、姜片和料酒，大火烧开后转小火慢慢焖煮，直到里脊肉入口鲜嫩，羊肚菌入味即可。
因为羊肚菌具有清热解毒、利水消肿、降血压等功效，而里脊肉口感柔嫩，易于被羊肚菌所吸收，所以这种炖汤营养丰富、美味可口。
此外，如果想要更加营养丰富，可以加入其他食材，如红枣、枸杞等，提高炖汤的功效。
但是要注意控制火候和时间，以免煮烂了食材影响口感。
到此，以上就是小编对于羊肚菌菇猪骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肚菌菇猪骨汤的3点解答对大家有用。