大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海底捞自制菌菇汤底的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海底捞自制菌菇汤底的解答，让我们一起看看吧。
海底捞的菌汤怎么做的？
原料：
白灵菇两朵、鸡腿菇3多、茶树菇一小把，洗净。
该切片的切片，不用切的放一边、两棵小油菜。浓缩汤料一个、猪骨的。
做法
1、锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，捞出。之后下入三种菇，焯至变软。捞出控干水分。
2、锅里再加入合适的水，放入浓缩汤料，不断搅拌至融化，至汤变白即可。
3、开锅后下入焯好的菇，再次开后关火下入小油菜就可以了。
1、以下即为海底捞等火锅店三鲜锅里面的菌菇汤的制作方法，主料，蟹味菇100克、香菇150克、秀珍菇100克、金针菇50克、猪排1斤，辅料，盐5克、姜3片
2、枸杞2克、玉米油50ml，将四种菌菇清洗干净后沥干，将猪排洗净沥干后装盘待用，将炒锅加热后倒入少量玉米油。
3、随后倒入猪排进行翻炒，待肉色泛黄后即可盛出，将炒过的猪排放入瓦罐中。
4、加水慢炖，随后往瓦罐中加入热水，小火慢炖一个半小时，首次沸腾时加入切好的姜蒜。
5、随后放入菌菇，最后放入枸杞，待汤水翻滚后即可。
海底捞菌菇汤底热量？
海底捞菌菇汤底的热量较高。
1. 菌菇汤底是较为油腻的汤底之一，海底捞的菌菇汤底中含有油脂、淀粉、蛋白质等高热量的食材，因此整个菌菇汤底的热量会相对较高。
2. 单份菌菇汤底的热量约为700-800卡路里左右，仅由汤底就能提供大量热能。
如果再加上配菜和主食等，整顿餐点的热量将会更为高涨。
综合两点，可以得出海底捞菌菇汤底的热量较高的。
322大卡(100克) 水1kg,
茶树菇 30g,金针菇 30g,香菇 30g,菌汤底料 40g,鸡精 10g,食盐 5g,味精 10g 1、准备好,水、茶树菇、香菇、金针菇、菌汤底料(菇类需洗净备好) 2、锅中倒入1kg水,水开后加入40g菌汤底料(按照1:25比例加入) 3、然后加入鸡精10g,味精5g,食盐10g。 4、再加入茶树菇30g、香菇30g、金针菇30g,
海底捞菌菇火锅底料适合做哪些菜？
菌菇火锅料适合放以下食材：
菌类：如香菇、金针菇、杏鲍菇、平菇、茶树菇等，这些菌类口感鲜美，营养丰富，与菌菇火锅料搭配可以增加火锅的口感和营养价值。
蔬菜：如豆腐、豆皮、豆芽、西兰花、油菜等，这些蔬菜口感清爽，营养丰富，与菌菇火锅料搭配可以增加火锅的口感和营养价值。
肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等，这些肉类口感鲜美，营养丰富，与菌菇火锅料搭配可以增加火锅的口感和营养价值。
海鲜类：如虾、蟹、贝类等，这些海鲜类食材口感鲜美，营养丰富，与菌菇火锅料搭配可以增加火锅的口感和营养价值。
海底捞菌菇火锅底料非常适合用来烹饪各种菌菇类菜品，比如菌菇炖鸡汤、菌菇炒鸡片、菌菇炒牛肉等。这款火锅底料的浓郁菌菇味道能够为菜品增添独特的风味，而且菌菇本身富含营养，对身体健康有益。
除了菌菇类菜品，这款火锅底料也可以用来烹饪其他蔬菜类食材，比如青菜、豆腐和豆制品等，能够营造出口感丰富、口味独特的菜品。因此，海底捞菌菇火锅底料可以满足各种食材的烹饪需求，是一款非常实用且多功能的料理调味品。
海底捞菌汤锅里是什么蘑菇？
海底捞菌菇锅底是舞茸菇。
其实舞茸菇又叫做灰树花，它是一种蛋白质含量非常高，低脂肪，而且营养价值十分丰富的非常珍贵的菇类。这种菇类的原产地是在日本，因为它的形状就像是翩翩起舞的蝴蝶，因此叫做舞茸菇。海底捞料包打开包装后有一包汤料袋，混合多种天然的菌类味道而成，清甜滋补。
到此，以上就是小编对于海底捞自制菌菇汤底的问题就介绍到这了，希望介绍关于海底捞自制菌菇汤底的4点解答对大家有用。