菇法自然羊肚菌,自制羊肚菌菌种

栏目: 菌菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菇法自然羊肚菌的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菇法自然羊肚菌的解答,让我们一起看看吧。

羊肚菌菌第一代的培植技术?

一、 地块选择

菇法自然羊肚菌,自制羊肚菌菌种

选择平坦、土质肥厚、不太黏、不太沙的土壤,既能渗水又能保湿,最好不黏脚的土壤,土粒以手指头大小的疏松土质,不适应过干、过湿的板结土壤。先把石灰粉均匀撒施在地块上用旋耕机将地翻1~2次,清理石块、杂草及其他植物根茎太阳暴晒3天d。然后用人工作厢,厢宽60cm,长度根据地块确定,厢面间距30cm,在厢面边缘15cm处分别用锄头理出两条宽10cm、深7cm的播种沟。在播种前1天将播种沟用水洒湿。

二、 播种

掌握好播种季节,一般最适宜在11月播种,每667m2用种300~400瓶菌种。

将菌种从塑料菌种袋中掏出,放在大盆或大桶中,用手捏碎,并用益富源菌菇益生宝稀释200倍后浸泡1~2h,混合均匀,将菌种均匀撒在整好的播种沟内,再用开沟的土壤覆盖3cm厚,然后在厢面上立即覆上黑地膜,黑地膜保水不长草。地膜以100m×0.008mm的规格为宜,667m2用量为2.20~2.50kg。

羊肚菌室内出菇实验方法步骤?

1).准备栽培材料:取1-10重量的蔗糖和90-99的小麦混合均匀,

将混合物放入加热釜中,加水,混合物与水的重量比为1:11.5,加热使水分完全吸收,即得栽培料;

(2).灌装: 取等体积的栽培料和土壤装入灭菌袋或罐中,土层在上,

培养基层在底部,中间用铝箔或纱窗隔开:

(3).灭菌:对步骤(2)得到的装满袋子或罐子进行灭菌。消毒方式采用大巴消毒方式,

消毒条件为:40-50min、121、18-20psi。

(4).接种: 将含有羊肚菌的琼脂置于步骤(2)所述的土层上,接种菌核:

(5).菌核生长:避光,保持温度18-20'C,空气相对湿度75-85%,保持空气流通

使温度均匀,直至菌核成熟;

(6).培养基配制: 取成熟菌核打碎,最好打成3厘米见方或圆形的小块,均匀

菇房消毒后就可进行种植,首先将益富源em菌液稀释30-50倍液,然后喷洒到每层床面上消毒,并铺一层塑料薄膜,其上覆盖3cm厚的腐殖土。

2、拍平后脱去塑料袋的菌棒,逐个排列在床上,一般每平方米床面可排17cm×33cm的塑料菌袋40个。

3、排完菌棒后喷一些水,水中可加入益富源菌菇生态宝1:200-300的比例,一次即覆土3-5cm,表面盖2cm厚的竹叶或阔叶树落叶,有利于保持土壤湿润。

4、等待1个月后可长出子实体,南方地区适宜在3月10日至4月20日出菇。

羊肚菌晒干还是阴干?

羊肚菌晒干。对于羊肚菌,可以选择在烈日下晒干,还可以选择用烘干机烘干,但不提倡阴干,因为阴干时羊肚菌容易发霉。一般来说,被晒干的羊肚菌的外观和被烘干的羊肚菌的外观颜色不同。

羊肚菌新鲜的好。在营养角度,新鲜的羊肚菌营养价值更高一些。从食用角度,晒干的羊肚菌不如新鲜的羊肚菌味道鲜嫩可口。

晒干的羊肚菌以新鲜的羊肚菌为原料,脱去水分后制作而成,而在脱水的过程中不可避免地会有少部分水溶性营养物质流失。

晒干。

自然晒干或烘干机烤干。

羊肚菌采摘之后不要用水洗,而是尽量通过筛子筛,把沙土给筛掉,避免因为水洗晒不干发霉。使用大筛,把羊肚菌均匀晾晒在上面,将菇盖向上,菇柄向下,一个个摆开,晒至半干后,菇柄朝上,菇盖朝下,直至九成干。白天晾晒,夜间收回阴凉风干处,如遇阴雨天,应改用火力烘干。

烤制关键是掌握好烤制过程的温度。羊肚菌按不同长度进行剪柄后,排放于烘筛上,将烘筛推入烘干机烘箱内,紧闭箱门开始点火起烘。脱水初期温度不能低于30℃,最 好是32℃起烘;在40℃~50℃的范围内烘6小时,停火1小时后,再在45℃~50℃热风温度条件下,脱水6小时;停火2小时,进行检羊肚菌。最后在 50℃~60℃下脱水直到烘干为止。在烘制时不宜升温太快,每小时升温不能超过3℃~5℃。

到此,以上就是小编对于菇法自然羊肚菌的问题就介绍到这了,希望介绍关于菇法自然羊肚菌的3点解答对大家有用。

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