白玉菇和黑鸡枞菌（白玉菇黑色的叫什么）_菌菇

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1、黑皮鸡枞菌。白玉菇盖顶成半球形，盖面平滑，下面是圆柱形，黑皮鸡枞菇与它的外形相仿，都是上面成半球形，下面呈圆柱形，不同的是黑皮鸡纵菇下面根部比白玉菇粗。

2、金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

白玉菇和黑鸡枞菌（白玉菇黑色的叫什么）

3、平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富。

1、将几种蘑菇用水冲洗两遍，烧一锅开水，将蘑菇放入焯至熟后捞出，沥去水分待用。

2、主料：蘑菇300克。辅料：大葱1/2棵、红甜椒1/2个、大蒜6棵、盐1茶匙、芝麻油2茶匙、白糖1/2茶匙、食用油1/2勺。蘑菇洗净切大约3毫米宽的片。在沸水中焯烫大约5分钟。

3、杏鲍菇先清洗一下，然后直接撕成条状。锅里煮清水，放少许盐，煮开后放入杏鲍菇，焯水2分钟，然后把杏鲍菇捞出来放到盘子里，静置放凉备用。

4、开胃凉拌牛肝菌准备原料：牛肝菌、黄瓜、红萝卜、香菜、红尖椒、葱、蒜牛肝菌去根洗净，黄瓜去芯切成丝，胡萝卜红尖椒切成丝，香菜切段，蒜切末备用。锅内加入清水大火烧开，放入牛肝菌彻底焯熟。

5、凉拌口蘑原料：准备适量的口蘑、香葱、香菜、盐、生抽、香油。做法：先把口蘑洗净，（要用盐泡），去根，再改刀切薄片。将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。

6、将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油。香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一层刚烧热的油即可。

1、分钟。根据查询39健康网显示，将黑鸡枞菌菇放入锅中，加入清水，大火煮沸，然后转小火继续煮15分钟。黑皮鸡机菌是属担子亚门菌，层菌纲，菌目，白蘑科，又名长根菇。该菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一。

2、将鸡枞菌放入锅中，加入清水，大火煮沸，然后转小火继续煮15分钟左右。加入少量盐和生抽，翻炒均匀。

3、再转小火慢炖两小时；加入黑胡椒和盐，倒入黑鸡枞菌丝，再用中火慢炖半小时即可。新鲜黑鸡枞菌如何煲汤黑皮鸡枞菌又名长根菇，具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一。

4、在一个大锅中，加入适量的水，把黑鸡枞菌菇和蕃茄放入锅中。将锅煮沸后，调小火煮20-30分钟，直到黑鸡枞菌菇和蕃茄变软烂。加入适量的牛奶并搅拌均匀，继续煮2-3分钟，直到牛奶加热并与其他食材融合。

1、黑蒜鸡枞炒澳洲和牛粒：将和牛西冷切大粒，加少许生抽腌制下，鸡枞菌飞水，用橄榄油炒一下，装盘，和牛粒加黑蒜、黑椒汁煎炒好，摆放在鸡枞菌之间，用西红柿等稍作点缀，即可。

2、青椒洗净，切成小块。用手撕开，洗干净拿出来。一定要掐水。锅中倒入植物油，烧至七八成热。将辣椒放入锅中，炒香。然后，将洋葱切碎，放入锅中，与白蚁一起翻炒两次，倒入胡椒粉，做成淡酱油。

3、准备鸡枞菌，若是干的鸡枞菌，先用水泡一个晚上。新鲜的洗净沥水即可。

黑色的很粗很大的蘑菇叫鸡枞菌。鸡枞菌是一种黑色的菌菇，它肉厚肥硕，质细丝白，跟鸡肉差不多而得名的，而它味道鲜甜，口感香脆，皮鸡枞菌菇成熟后，每天可采摘1次至2次，一亩地就可以产出900公斤鲜菇。

黑色很粗很大的蘑菇通常叫黑牛肝菌，这是一种可食用的蘑菇，外边和菌肉都是黑色的，味道鲜美，是最香的牛肝菌之一。黑牛肝菌为我国特有品种，营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸。夏季生马尾松、油茶林中的地上。

野生黑牛肝菌。虽是我国特有的食用菌品种，但在我国的餐桌上却不太常见，在欧洲，经常被拿来食用。菌体表面和菌肉都是黑色的，虽然样子不算好看，但味道鲜美，是好吃的牛肝菌之一。夏季生马尾松，油茶林中地上。

根据您提供的信息，很难确定这种蘑菇的准确名称。但是，如果这种蘑菇的头部很长且扁平，并且颜色为黑色，那么它可能是某种狗尿苔或鬼伞。狗尿苔是俗称，它的学名叫晶粒鬼伞。

据国家植物院官网资料查询得知，鸡枞菌是一种黑色的菌菇，它肉厚肥硕，质细丝白，跟鸡肉差不多而得名的，而它味道鲜甜，口感香脆，同时营养丰富，对人体很好的。