大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼菌菇汤的菌菇用先焯水吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲫鱼菌菇汤的菌菇用先焯水吗的解答，让我们一起看看吧。
芦荟鲫鱼汤怎么做？
把食用芦荟削去皮,切成1厘米长的段,鲫鱼肉切成1厘米见方的丁,枸杞子漂洗干净。
2. 锅内加水烧开,加精盐1勺,下入芦荟焯一下捞出(去除涩味)。鲫鱼入沸水锅中焯一下捞出。
3. 锅内加入清汤烧开,下入鲫鱼。,加料酒两勺,葱姜汁(葱、姜末加温水浸泡即成)5勺,烧开,用小火煮5分钟。
香菇豆腐鲫鱼汤的做法？
1. 准备原材料新鲜的鲫鱼去腮和内脏洗净沥干水份、香菇去蒂洗净焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份、豆腐。
2. 豆腐切成大小均匀的块状在开水中烫一下捞出放入冷水中过凉再沥干水分。
3. 香菇割出花形图案既美观又易入味。
4. 锅中倒入底油加热放入鲫鱼中火慢煎。
5. 鲫鱼煎好一面再煎另一面这样做出的鱼汤更加美味。
6. 添加适量清水放入豆腐大火煮起来。
7. 汤汁烧开时放入香菇一起慢慢煮至汤汁奶白。
8. 煮至汤汁奶白浓稠时放入调味料盐、味精、黑胡椒粉、醋调味均匀最后撒上香菜和葱花就大功告成了。
9. 汤汁烧开时放入香菇一起慢慢煮至汤汁奶白。
10. 煮至汤汁奶白浓稠时放入调味料盐、味精、黑胡椒粉、醋调味均匀最后撒上香菜和葱花就大功告成了。
芬姐鲫鱼豆腐汤的家常做法？
食材:
鲫鱼1条450克、豆腐1盒、小葱3根、姜1块、色拉油1勺、料酒1勺食、盐适量。胡椒粉(白)少许、白胡椒少许、水适量
1、蔬菜洗净，生姜切片，留一小块，小葱切成葱花，豆腐切成条块状，过沸水后，捞出沥干水分待用
2、将收拾干净的鱼用清水冲净，沥干水分后抹上盐，撒上料酒，腌渍15分钟
3、不粘锅放入食用油，用姜块均匀擦拭一下锅底，待油七成热后放入姜片，然后加入腌好的鲫鱼，一面煎好后翻面再煎另一面，直至肉质紧实，颜色变黄
4、将不粘锅内的所用材料移至热炒锅内，冲入开水，大火煮沸2分钟，然后再转小火，盖上锅盖焖烧约20分钟，直至鱼汤变白
5、加入过水的豆腐块，水沸后转小火继续焖烧约5分钟，待其入味至熟，加入切好的葱花，加入少许盐和胡椒粉，混合均匀，即可装碗食用了
到此，以上就是小编对于鲫鱼菌菇汤的菌菇用先焯水吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼菌菇汤的菌菇用先焯水吗的3点解答对大家有用。