鹿茸菇羊肚菌蒸鸡,鹿茸菇羊肚菌鸡汤

栏目: 菌菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鹿茸菇羊肚菌蒸鸡的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鹿茸菇羊肚菌蒸鸡的解答,让我们一起看看吧。

羊肚菌和鹿茸菇可以一起炖汤吗?

鹿茸菇和羊肚菌一般可以一起煲汤,味道会更鲜美。鹿茸菇和羊肚菌都是名贵的食用菌,其中均含有较丰富的高蛋白质和多种氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素C等人体必需的元素,同时还含有钙、镁、磷、膳食纤维等营养物质,两者一起煲汤饮用,可以为机体提供更加充足的营养。

鹿茸菇羊肚菌蒸鸡,鹿茸菇羊肚菌鸡汤

可以的

食材:羊肉 500克,羊肚菌、竹笙、鹿茸菌、虫草花、茶树菇 适量,

姜 一块、米酒 1勺,盐 适量。

【做法】

第一步 准备用来煲汤的配料,羊肚菌、茶树菇、虫草花为主,其他菌菇类可以多放一些。

第二步 把配料用清水浸泡10分钟左右,多冲洗几遍,把泥沙和杂质洗干净。

第三步 羊肉加入一勺盐、一勺面粉,用面粉和盐搓洗一下。

第四步 羊肉浸泡一下,让羊肉出血水,羊肉用水浸泡,羊肉换两三次水,羊肉处理后表面比较干净,把羊肉斩成小块。

第五步 炒锅放少许油,放入羊肉煸炒,把羊肉煸炒至表面金黄,加入米酒炒出香味。

七彩菌汤包的做法?

用料

 半只盐 适量料酒 2勺七彩菌汤包(茶树菇、虫草花、杏鲍菇、鸡油菌、鹿茸菇、羊肚菌、姬松茸、大枣、枸杞) 共100g姜 3片

七彩菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好菌菇,温水泡半小时左右

步骤 2

洗干净备用

步骤 3

第一步:将菌包温水泡发30分钟左右,用手捞起轻轻搓洗,去掉菌脚。

第二步:将鸡、鸭、排骨等洗净后放入锅中文火慢炖。

第三步:待肉类炖好后加入泡好的菌包,煮30分钟左右出锅。

第四步:依个人口味加入菌粉包,一般炖鸡就不用加了,因为鸡汤本身的鲜味够

1

食材配料:乌鸡、七彩菌菇汤包、盐、料酒、生姜、枸杞;

2

提前将七彩菌菇汤包用开水泡软、泡涨后,再把水分充分攥干后,装入盘中备用;

3

起锅烧水,把准备好的鸡块下入锅中,加入少许料酒,大火烧开,煮出浮沫后捞出,立即倒入凉水中冲洗干净,控干水分后,将它们装入砂锅中;

4

再把提前泡好的七彩菌菇装入砂锅中,同时注入适量的清水;

5

再放上2片姜,大火煮开后,再转小火并盖上锅盖,煮40分钟,中途再加入适量的枸杞;

方法:

1. 打开七彩菌包,将食材洗净并泡发20分钟。

2. 将食材和泡发的水一起倒入锅中,加入喜欢的肉(如鸡肉、排骨等),土豪可以倒入矿泉水。

3. 小火一起煮半个小时左右,注意观察以防扑锅。

4. 吃前五分钟,倒入山珍菌粉(野生松茸、牛肝菌、黄牛肝所提取)简单四个步骤便可以轻松拥有这顶级美味佳肴。

制作过程中需要煮至半个小时左右,根据个人口味和习惯进行适当调整即可。

羊肚菌煲汤菌菇包做法?

食材:羊肚菌|姬松菇|鹿茸菇|虫草花|香菇|雪山菇|鸡油菌|排骨|葱姜

做法:1、菌菇冷水洗净,用温水泡发半小时

2、排骨洗净,冷水下锅,放3勺料酒,葱姜,焯水10分钟左右捞出洗净备用

3、将排骨、菌菇和泡发的水一起倒入锅中,慢炖2小时

4、炖熟后加入少许盐调味就非常鲜美啦

羊肚菌炖羊肉最佳做法?

用料:羊肉,羊肚菌,胡萝卜,玉米,马蹄,适量姜片,料酒,花椒

具体步骤

步骤一:马蹄去皮洗净,胡萝卜洗净切块,玉米切成段备用;羊肉洗净,冷水下锅加入姜片、料酒、花椒去腥,焯水几分钟捞出,过冷水再次洗净。

步骤二:把羊肉倒入高压锅,加入没过羊肉的水,加入胡萝卜块、马蹄、羊肚菌炖40分钟,最后加入适量盐调味即可。

到此,以上就是小编对于鹿茸菇羊肚菌蒸鸡的问题就介绍到这了,希望介绍关于鹿茸菇羊肚菌蒸鸡的4点解答对大家有用。

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