大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百宴菌菇拉面加盟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍百宴菌菇拉面加盟的解答，让我们一起看看吧。
菌菇拉面配方？
1.材料： 有机面条适量、白豆腐少许、白菜少许、鸡腿菇适量、圆白菇适量、红葱油 少许、植物油适量、盐少许、水适量。
2.清洗干净鸡腿菇，并切成适量厚薄的片，装盘待用。 当然也可以选择其它菌菇类如： 袖珍菇，蘑菇，茶树菇，草菇类。 但是鸡腿菇用油稍微煎一下，口感是极好的。
材料：挂面，鸡腿菇，白玉菇，葱，老抽，盐，糖，蚝油，油
做法
1. 鸡腿菇洗净切薄片，白玉菇洗净
2. 热锅冷油，下准备好的菌菇翻炒
3. 加入盐、糖、微量水、蚝油，最后加老抽调色
4. 关火撒入少许葱花，浇头完成
5. 碗里放少许盐、糖、麻油，加水，盛入煮好的挂面
6. 淋上浇头即可
你好，菌菇拉面配方如下：所需食材：
- 干香菇：适量
- 面条：适量（可选择喜欢的类型，如宽粉、细面等）
- 鸡汤/高汤/素汤：适量
- 蔬菜：适量（建议使用青菜、豆芽等）
大骨头烩面做法？
食材：猪筒骨1根、宽面适量、蘑菇适量、火锅丸子适量、空心菜适量、蒜头2粒、姜适量、香葱适量、生抽适量、精盐适量、榨菜适量、芝麻油适量、大豆油少许。
第1步：大骨头剁为大块之后，用冷水泡一泡去血水，换水二三次，然后冷水下锅。
第2步：大骨头需要冷水下锅，在将开之时，表层会形成一层浮沫，这层浮沫需要去掉，汤汁才会鲜美不腥。浮沫去干净之后，加入姜片、葱，炖制1-1.5小时。大火炖浓汤，小火炖清汤，后期可以用大火滚一滚即为浓汤了。
第3步：接下来可以准备好其他配菜，配菜可自由搭配，也可以用大虾、鱼丸等食材。
第4步：准备好一些小蘑菇，也可以用香菇、黑木耳或其他菌菇。菌菇类食材可以起鲜，不用鸡精，味好营养丰富，入汤、煮面首选。
第5步：准备好一些面条。面条可以用拉面、鸡蛋面、手擀面、刀削面皆可。
第6步：另备一些空心菜，空心菜为夏季常食的绿色蔬菜，清热去火，入汤也是家人喜欢的吃法，作为汤面配菜也是较受欢迎。
第7步：准备一份料汁，拍好蒜泥，加入生抽酱油、榨菜、麻油拌匀即可，喜欢吃辣的可以淋一些辣油。
第8步：大骨汤炖好之后，加入准备好的火锅丸子、菌菇，菌菇食材一定要煮至熟透才可食用，可以同丸子一起下锅。
第9步：待丸子都煮透，加入准备好的面条，大火滚上3-5分钟。加少许大豆油，然后放入空心菜，即可出锅了。大豆油为素油，加入少许可以使得空心菜保持翠绿。
步骤1
猪骨加煮肉料：八角3个，花椒30粒，肉桂2段，姜两小块，干辣椒2个，煮成猪高汤
步骤2
400克面粉加3克盐和200克水,揉成光滑的面团饧30分钟。放入厨师机中和面5分钟。没有厨师机手工揉面揉到光滑就行啦
步骤3
然后分成约70克重的剂子
步骤4
擀成长条，中间用筷子压一个痕迹，这样方便拉面时分开
步骤5
擀好的面片表面涂抹食用油，然后码放到盘子里，用保鲜袋包裹严实饧1小时以上。
虹口区好吃的面馆？
1、富源春面馆除了原汁原味的招牌鸡汤面，店里还有番茄鸡丝鸡汤面、菌菇鸡汤面、猪肝面、牛肉面等。
2、飘胖面馆原本开在提篮桥，“面条有劲，老板更有劲”，每天来吸面的人总是络绎不绝。
3、亮亮私房面馆有大排、小排、鸡杂、雪菜、素鸡等浇头，都由老板亮亮每日精心烹制，味道也各有特色。
到此，以上就是小编对于百宴菌菇拉面加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于百宴菌菇拉面加盟的3点解答对大家有用。