本文目录一览：
- 1、好喝又养胃的菌菇排骨汤
- 2、家常菌菇汤怎么做好吃
- 3、鸡蛋菌菇豆腐汤做法
- 4、菌汤煮什么食材好吃?
好喝又养胃的菌菇排骨汤
菌菇排骨汤 材料：猴头菇、虫草花、羊肚菌、小香菇、鹿茸菇、姬松茸、红枣、猪骨步骤：猴头菇充分洗净泡发，直到水不是黄色，菌菇洗净泡发；猪骨焯水；锅里放水，水开放入全部材料，大火煮开之后煲45分钟；出锅前放盐调味。
用料：羊肚菌5只（一人份）、排骨250g、枸杞适量、姜片适量 做法：泡发羊肚菌，水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。20分钟后，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。
菌菇包清水中浸泡1小时，洗干净备用。排骨放姜片料酒焯水，洗干净备用。把洗干净的排骨和菌菇包放入砂锅，加适当的水。烧开后改小火煮至1-5小时。起锅前十五分钟加入红枣枸杞和适量盐。
家常菌菇汤怎么做好吃
只要将食材全部放入，加入适量的水，选择煲汤模式，就可以去做别的家务了，等程序结束，一碗好汤就完成了。绝对是懒人和菜鸟的福音。
做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。
镇痛，镇静 巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act－2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。 止咳化痰 蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
菌菇蔬菜汤 食材： 香菇、金针菇、番茄、葱花、蒜末、青菜、 鸡蛋 做法： 葱花蒜末炒香，加入番茄翻炒。 加水煮开后，放入香菇、金针菇。 加适量盐和牛肉粉(没有可以不加)。 放入青菜，淋上蛋液。
步骤：准备主要食材：猪瘦肉、南豆腐、菌菇、西兰花。处理食材，豆腐切成小块备用。做这道菜泽瑞妈选择了南豆腐，做汤用南豆腐比北豆腐更嫩滑。北豆腐更适合烧、炸等烹饪方法。
将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。
鸡蛋菌菇豆腐汤做法
菌菇汤的家常做法如下：工具/材料：白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱、豆腐、锅、油、生抽，盐、清水、淀粉。
菌菇豆腐汤 食材： 嫩豆腐1块，玉米粒和青豆，香肠1根，鸡蛋2个，黑木耳，葱，盐，蚝油1勺，生抽1勺。 做法： 豆腐切块，木耳开水浸泡开后洗净切丝，香肠切丁，玉米和青豆焯水3分钟，鸡蛋打散备用。 锅中加热少许油，炒香葱花。
鸡蛋、火腿肠、葱花、姜 做法 油下锅爆香葱姜，菌菇下锅炒软，加火腿肠炒下，加水再加点勾芡。
鸡蛋 1-2个 姜、蒜 适量 方法/步骤 首先准备我们的主食材，各种新鲜的食用菌都可做成菌菇汤。清洗菌菇后，将其撕成小块备用，姜、蒜洗好后切成末备用。
膳食纤维以及氨基酸等物质，可以提高身体免疫力，也有降脂的作用。豆腐中含有水分和蛋白质等物质，经常食用能够预防心血管疾病。两种食材一起没有相克的作用，可以放心食用，只是在制作时需要将香菇在沸水中焯烫。
豆腐汤做法如下鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。
菌汤煮什么食材好吃?
1、蘑菇汤里可以放一些土豆，胡萝卜，冬瓜都是可以选择的，口感是比较好的。
2、羊肚菌是一种珍贵的野生菌类，具有鲜香的味道和丰富的营养价值，非常适合用来制作煲汤。学习五种不同的羊肚菌煲汤做法，让你在家中也能轻松享受到这种美味佳肴。
3、做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。
4、海参和鹅蛋两种食材都是比较滋补的食材，而菌类是属于寒凉性的食材，和海参与鹅蛋犯冲，故而，没有【海参鹅蛋菌汤】这种搭配的做法，现在我就把海参鹅蛋汤的做法分享出来。
5、菌菇汤里面可以加蔬菜，肉丸等食材。以下是3种菌菇汤的做法：第一种做法。准备食材：你自己喜欢的各种菌菇，比如普通蘑菇、香菇、杏鲍菇、金针菇等等都可。其次准备两个鸡蛋，几粒枸杞、三颗大枣，盐。
6、泥鳅是一种富含蛋白质和微量元素的食材。泥鳅肉质鲜嫩，富有弹性，营养价值很高。蘑菇则是一种具有明显的药食双效的植物食材。蘑菇富含多种微量元素、维生素和蛋白质，具有很好的健脾、养胃、调节免疫等功效。