大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南松茸菌菇汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南松茸菌菇汤的解答，让我们一起看看吧。
松茸汤怎么做？
用料
文昌鸡 半只、香菇 2~3朵、竹荪 3~4朵、松茸 4~5朵、新鲜虫草花 40克、红枣 2~3颗、枸杞 10颗、姜 2片、盐 适量/可不放
做法步骤
步骤 1
先用热水泡一下菌菇 一是泡掉灰尘沙子 二是因为干货泡软了煮起来更好喝
1、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可
2、切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。
3、松茸切片后，姜去皮拍扁，小葱切成葱段。
4、把松茸姜放入无油的不锈钢锅里用清水煮，煮至松茸熟透，然后加入适量盐后倒入放有猪油葱花的汤碗内。
5、然后清爽鲜美的尚品松茸汤就做好了。
1、材料：鲜松茸200克、土母鸡半只、盐适量。
2、土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开。
3、仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右。
4、松茸切掉根部的硬块，洗净后切片。
5、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右。
6、用适量盐调味即可。
松茸调味料是什么？
比味精还好。
“松茸调味料”的原料配方为松茸等10种果蔬成份,不添加蔗糖,口感上体现为松茸的自然鲜味和海盐的咸味,钠含量比鸡精低30%,通过用松茸调味料代替鸡精+盐的烹饪方式,整体钠摄入比鸡精+盐的烹饪方式减钠一半以上,更适合特殊人群对减钠的需求。
菌菇汤的做法？
1/6 蘑菇切片、土豆去皮切小块、洋葱和欧芹切丁。

2/6 黄油放锅中融化后加入所有蔬菜炒软。

3/6 然后加入高汤、淡奶油和新鲜的百里香煮15-18分钟后离火放凉。

4/6 取出百里香，倒入料理机中，搅打成糊状。

5/6 从新倒回锅中，加入适量的盐和黑胡椒调味。

干贝菌菇汤
用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法：
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根
3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟
4、把炒好的菇倒入砂锅中，加水(没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量)，盖上盖子，中火等水煮沸后转小火，继续煮半小时之后，加盐调味即可盛出，鲜味十足。
首先第一步就是将香菇、榛蘑、白灵菇、松茸等准备好。
用清水清洗几遍，去掉沙土，再用清水浸泡开。
将食材连同泡制的水一同放入砂锅中，水量不足的可以适量再添加一些。
用小火慢慢煲汤1-2个小时，之后出锅即可完成菌菇汤的制作。仅参考
准备食材：茶树菇20克、海鲜菇20克、水发香菇20克、金针菇20克、五花肉20克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、枸杞5克、鸡精1茶匙。

茶树菇泡软切段。

海鲜菇洗净切段。

金针菇洗净切段。
到此，以上就是小编对于云南松茸菌菇汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南松茸菌菇汤的3点解答对大家有用。