大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菌菇可以直接炖汤吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菌菇可以直接炖汤吗的解答,让我们一起看看吧。
菌菇煲汤材料?
材料:茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以),干贝10个,葱花1把 调味料:盐、鸡精适量
制作方法:
1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15分钟,加入各种菌菇,再煮5分钟,加入盐、鸡精少许,撒上葱花,即可起锅。
劲霸双汁三菌汤
主料:百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克 配料:菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、 生粉少许
调料:劲霸超浓缩鸡汁30g
制作方法:
1、将三菌用清水漂洗去盐味,取顶头一公分,倒入沸水氽透备用。
2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。 特点:含丰富矿物质、维生素、口感滑润、
萝卜和菌菇可以一起炖汤吗?
可以一起炖吃,
做法如下:
原料白萝卜300克,鲜蘑菇100克,冬笋50克,春发5+末10克,盐5克,味精两克,麻油两克,植物油30克。做法如下。
把萝卜.蘑菇.冬笋分别洗净.蘑菇冬笋切丝.萝卜切片。
起油锅热制油六成热,放入葱花加姜未煸炝锅。入萝卜片熘片刻加汤及蘑菇,冬笋丝大火煮沸,改中火煨至萝卜酥烂,加盐.味精煮沸淋麻油即可。
菌菇汤最鲜的做法?
菌菇汤最鲜做法如下
蘑菇5个,洋葱1/2个,雀巢淡奶油半盒,黄油,水,鸡精,面粉,盐少许,黑胡椒少许,荷兰芹少许
做法
1.将蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用
2.取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油,待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟,制成黄油炒面,(这是火要小,否则容易焦)取出待用。
用料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法:
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根
3、热锅,倒入少量油,爆香姜片,倒入洗净沥干后的菇,淋入半勺料酒,翻炒几分钟
4、把炒好的菇倒入砂锅中,加水(没过菇是一定的,估算一下煲汤的水量),盖上盖子,中火等水煮沸后转小火,继续煮半小时之后,加盐调味即可盛出,鲜味十足。
材料:茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以),干 贝10个,葱花1把 调味料:盐、鸡精适量
制作方法 1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用。
2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15分钟,加入各种菌菇,再煮5分钟,加入盐、鸡精少许,撒上葱花,即可起锅。
劲霸双汁三菌汤 主料:百平菇、滑仔菇、红乳牛肝菌各100克 配料:菠菜汁150g、姜汁5 g、葱粒少许、生粉少许 调料:劲霸超浓缩鸡汁30g
制作方法: 1、将三菌用清水漂洗去盐味,取顶头一公分,倒入沸水氽透备用。 2、锅内放清水1200g烧开、放入劲霸超浓缩鸡汁、菠菜汁、姜汁调好味加入三菌烧开去沫加入少许生粉、淋入花椒油即可。
材料:蘑菇25g、小白菜50g、碎干贝10g、高汤2碗、盐少许。
做法:
(1)蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净,切成4公分段备用。
(2)将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分备用。
(3)将高汤倒入锅中,加入蘑菇、小白菜及碎干贝,开火煮滚,接着加入少许盐调味即可。
到此,以上就是小编对于菌菇可以直接炖汤吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于菌菇可以直接炖汤吗的3点解答对大家有用。