大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹿茸菇虫草花羊肚菌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鹿茸菇虫草花羊肚菌的解答，让我们一起看看吧。
羊肚菌和鹿茸菌的做法？
用料
羊肚菌（鲜）
12个鹿茸菌（干） 50g肋排 1kg姜 3片盐 一丁点
非常适合高考生喝的鹿茸菌羊肚菌排骨汤的做法步骤
步骤 1
干鹿茸菌泡纯净水泡发约半小时。
步骤 2
很容易泡发，稍稍挤干水分。
步骤 3
用料:
鹿茸菇 适量
梅花猪肉 200g
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
小葱 1根
蒜头 1瓣
步骤:
1、鹿茸菇用温水泡发十五分钟差不多了捞起来洗干净，泡菇水不要倒了，留起来备用。肉切片放生抽老抽油搅拌均匀备用，蒜头切片，葱切小段
主料：鹿茸菌400，羊肚菌400
辅料：葱适量，姜适量，独头蒜适量，油酱，油
准备好各种食材备用将葱姜蒜切好将水倒入锅中烧开，将羊肚菌，鹿茸菌倒入开水中，焯一下，捞出备用倒入油，放入葱姜蒜翻炒，加适量盐，倒入翻炒，加少许酱油，翻炒，可以出锅了焯蘑菇的水别扔，放点菠菜，鸡蛋，蘑菇汤就出来了
纯素九珍菌包做法？
食材：鸡腿或鸡肉900克、九珍菌汤1包、生姜少许、盐适量。工具：砂锅一个
步骤1：茶树菇去根部，用剪刀成2段，竹荪去菌盖部分，菌盖也可以，但是口感不是很好，所以我家煲汤一般不吃。竹荪用盐水浸泡20分钟。
步骤2：除竹荪之外的香菇、羊肚菌、姬松茸、鹿茸菇、茶树菇、猴头菇、虫草花、鸡油菌，倒入适量的清水浸泡1小时。
步骤3：浸泡的猴头菇，要用手重复挤压水，融化冲洗，这样的可以去猴头菇的苦味。所以食材泡软之后，冲洗干净挤压水。
步骤4：鸡腿解冻清香干净切块。如果用新鲜的整只鸡肉，要把鸡肉的头部、屁股去掉，煲汤才清香，如果鸡肉太肥，可以把鸡皮去掉，汤清香不油腻。
步骤5：煮锅倒入适量的水，放入切好的鸡肉块，汆烫捞出沥干水。煲汤的鸡肉、骨头为什么要汆烫？因为汆烫可以把漂浮的油污去掉，汤就清香不浑浊。
步骤6：把汆烫好的鸡肉、清洗切好的生姜片、泡软沥干水的9种菌，一起放入砂锅，倒入适量的水。步骤7：盖子盖子，按煲汤键，时间设置2小时，砂锅煲汤的时间比较长，但是熬煮的汤特别香，特别有营养，老小孩子都喜欢喝。步骤8：煲的汤不需要急着开盖，需要焖10分钟，然后放盐搅拌均匀，一碗营养美味，清香好的鸡汤就做好了。
七彩菌菇安全吗？
七彩菌菇是很安全的。
七彩菌菇是用山中的野生菌如牛干菌，羊干菌，鸡油茵等等加工处理后晒干后的，所以在煲汤吋一定要注意再不能放入其它的新鲜的野生菌了，七彩菌菇只能同动物的肉和骨头一起煲汤，这样，煲出来的汤才安全，好渴。
煲汤注意事项:
1、不要加过多的调料，菌菇汤喝的就是食材的本来味道2、炖汤时一定是热水！中途不要加水！特殊情况实在要加水，一定是加热水！
七彩菌菇是安全的。七彩菌菇一般是指羊肚菌、姬松茸、鹿茸菇、虫草花、珍珠香菇、雪山菇、鸡油菌。七彩菌菇是我国云南的特产，主要用来煲汤，需要存放在阴凉干燥的地方或放进冰箱冷藏。
七彩菌菇汤含有多种不同的菌，营养价值较高，富含多种营养元素，味鲜美。
姬松茸，也叫巴西蘑菇、小松菇、阳光蘑菇等，菌盖直径一般为5-11厘米，菌盖厚度为0.6-1.3厘米，表面褐色，有纤维状鳞片，菌肉白色。
鸡油菌，也叫鸡蛋黄菌、黄菌等，是鸡油菌科、鸡油菌属真菌，呈喇叭形，颜色为杏黄色至淡黄色，菌盖宽3-10厘米，高7-12厘米。
到此，以上就是小编对于鹿茸菇虫草花羊肚菌的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹿茸菇虫草花羊肚菌的3点解答对大家有用。