大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干菌菇鸡肉火锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍干菌菇鸡肉火锅的解答，让我们一起看看吧。
鸡火锅做法湖南？
鸡切块，开水涝一下，沥干水姜切片，大葱切段，清水半高压锅，加入少量黄酒，白醋，上一部的，姜片和大葱段，烧热后，放入鸡肉，盖锅盖，大火烧至上汽，5分钟后，换小火，再烧20分钟，关火胡萝卜，洋葱，莴笋，各一个，切片（不要太薄），大蒜2根，蒜叶留着最后放，蒜其余部分切段5准备好，大蒜末，姜末，新鲜辣椒切段，干辣椒切锅底放少许植物油，烧至7成熟，加入蒜末，姜末，牛肉酱，花椒粉，五香粉，耗油，干辣椒段加入新鲜辣椒，加入第4部的蔬菜，一起煸炒
炒至7成熟的时候，加入适量的盐，鸡精，捞出高压锅内熟了的鸡肉，沥干水，鸡肉加入炒菜的锅内，加入酱油，盐适量，这个时候，五星级朝天椒，做出来的的剁辣椒,，煸炒，至鸡肉上色，加入高压锅内的鸡汤，加足量的盐，起锅的时候，加鸡精，把整锅东西，放入电磁炉专用锅内，在表面放入少许切2截的香菜，最开始，剩下的大蒜叶子，撒入少许熟的芝麻
云南菌菇火锅做法？
云南菌菇火锅是一道非常美味的火锅料理，做法如下：
所需材料：
- 蘑菇 适量
- 口蘑 适量
- 金针菇 适量
- 香菇 适量
- 豆皮 适量
- 火锅底料 适量（可以选用四川麻辣火锅底料或者自制云南豆瓣酱火锅底料，也可以混合使用）
- 鸡汤或者高汤 1000毫升左右
- 葱、姜、蒜、辣椒和花椒等调味品 适量
到此，以上就是小编对于干菌菇鸡肉火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于干菌菇鸡肉火锅的2点解答对大家有用。