大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样做鲜美的菌菇汤菌菇汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍怎样做鲜美的菌菇汤菌菇汤的解答,让我们一起看看吧。
菌菇汤做法?
材:鲜鲫鱼300克,鲜蘑菇100克,百合5克,葱姜10克,清汤200克,植物油10克,大蒜片5克,油菜心10克,盐适量
制作步骤:
(1)将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净血污,入开水锅中烫过。鲜蘑菇洗去杂质,用手撕成大片,葱姜切末,油菜洗净。
(2)炒勺内加植物油,烧至五成热时加葱姜末烹出香味,加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖,加精盐、百合,炖至鱼肉熟时,加油菜、大蒜片,盛入汤盆中即成。
材料:
平菇少许、鸡蛋1个、新鲜香菇3个
盐少许、麻油8滴、水淀粉少许、黑胡椒粉少许
烹饪步骤
1.平菇用手撕成小片,香菇切成小片
2.锅内放少许油,倒入平菇和香菇翻炒几下
3.加入水,加点盐进去,用中火煮个5分钟左右
4.加入水淀粉煮开
5.打入鸡蛋
6.加入黑胡椒和麻油,搅拌下就可以了
材料:鸡胸肉,盐少许,雀巢淡奶2大勺,蘑菇若干朵,面粉2大勺,黄油50克,牛奶1杯,水1杯。
做法:
(1)将30克黄油放入平地锅中,待油溶化后加入面粉,炒香搅匀即成油面酱,装起备用。
(2)锅洗净后,再加入剩余的20克黄油,待油溶化,加入鸡茸和蘑菇,炒香。
(3)锅中倒入油面酱,搅匀后,倒入鲜奶及水,搅拌均匀。
菌菇汤的做法如下
将金华火腿片放入锅内加2碗水(2人份),大火煮开后放褐菇进去煮开后,换成中火熬
步骤 2
熬到汤色变深,可以用勺子试试味道,如果喝到有菇的鲜甜就可以加放蟹柳和灯笼椒丁调到大火煮沸,最后放蛋清用筷子迅速滑开,再放蛋黄迅速滑开,最后加盐调味即可。
菌菇烧汤做法?
排骨蘑菇汤:首先就是准备适量的鲜笋、排骨和蘑菇。
将排骨在开水里面煮一两分钟,然后捞出来洗干净了,将锅洗干净了,将蘑菇切成片,将鲜笋用开水煮1分钟左右。
然后将排骨重新放到锅里面,然后将鲜笋和蘑菇放入到里面,然后放入几片姜来帮助去腥。
接着就是用中火煮,将浮沫捞出来,然后用小火炖10分钟左右,等到排骨变得香烂就是可以了。
食材:
1. 平菇 70g
2.豆腐 1块
3.海鲜菇 70g
4.火腿肠 1根
5.葱 10g
6.香菜 10g
7.耗油 8g
8.盐 3g
9.鲜虾 6只
步骤1
材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2
葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜
步骤3
放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水
步骤4
大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉
步骤5
调入适量盐,出锅前撒上葱花即可
青菜菌菇汤做法?
1. 青菜菌菇汤的做法非常简单。
2. 青菜菌菇汤的原因是因为青菜、菌菇等食材的营养价值丰富,而且制作过程简单快捷。
3. 青菜菌菇汤的做法如下:首先,准备好新鲜的青菜、菌菇和适量的调味料。
然后,将青菜和菌菇洗净切好备用。
接着,烧开一锅水,将青菜和菌菇放入锅中煮熟。
最后,根据个人口味加入适量的盐和其他调味料进行调味即可。
这道菜汤既美味又营养,适合各种人群食用。
到此,以上就是小编对于怎样做鲜美的菌菇汤菌菇汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样做鲜美的菌菇汤菌菇汤的3点解答对大家有用。