大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于羊肚菌鹿茸菇胡萝卜汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍羊肚菌鹿茸菇胡萝卜汤的解答,让我们一起看看吧。
野生杂菌汤做法?
汤料包:虫草花,鹿茸菇,杏鲍菇,牛肝菌,羊肚菌,姬松茸,红枣
肉类搭配:老母鸡,乌鸡,排骨,鸽子等
蔬菜搭配:栗子,玉米,胡萝卜等
做法:
1.鸡肉去皮,放入锅里焯水
2.汤料包清洗干净,加水浸泡15分钟
3.所有材料放入锅里,加入适量清水大火煮开转中小火煮1小时
4.加盐调味即可
材料:仔鸡适量、香菇适量、松茸菇适量、葱姜适量、盐适量、糖少许、味极鲜、料酒适量、大料适量、香叶适量、干红辣椒。
杂菌汤做法:
1、准备材料。
2、将干香菇和松茸菇洗净,泡发半小时。
3、仔鸡切块,清水浸泡去血水。
4、将水烧开后,将鸡块焯一下。
5、葱姜改刀备用。
6、热油锅将焯好的鸡块煸炒。
7、加入葱姜、干红辣椒、八角和香叶。
8、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。
可以这样做,煲野生菌汤配料、野生菌汤底 1000克、鲜野生菌 300克少许做法1、将野生菌汤底倒入砂锅内煮沸2、加入鲜野生菌和鲜炸蒜头再次煮沸3、最后加入山珍油及四季葱花搅拌一下,煮沸、盖上砂锅盖就可以上菜了。
【准备材料】羊肚菌3克,竹苏5克,牛肝菌6克,滑菇8克,新疆野生钉子菇6克,杏鲍菇15克,虫草花15克,茶树菇10克,香菇10克,枸杞6克,红枣6颗,盐、姜、葱适量
【做法】1.将所有菌菇和红枣洗净,泡发处理备用
2.姜切片,葱切葱花备用
3.把菌类、红枣、枸杞、姜片放入砂锅,倒入纯净水和泡菌菇的水,小火慢炖1小时左右
4.放入适量盐调味,撒上葱花装饰,鲜美的杂菌汤就做好啦
羊肚菌炖羊肉的做法?
1.羊肚菌5-10克清水泡3小时左右
2.羊肉放入清水中加葱姜煮沸撇去血沫
3. 羊肚菌洗干净后加入羊肉汤中,泡蘑菇水沉淀后倒入羊汤中,加入八角.胡椒粉,小火炖煮1.5小时
4.捞出羊肉切成小块倒入锅中,加入少许盐,关火加香菜调味.
营养健康又美味的羊肚菌羊肉汤就做好了
食材:羊肉、羊肚菌、桃园建民香菇夹馍酱、蒜瓣、香菜、大葱、花椒、料酒、酱油、盐
做法:
1、先把羊肉冲洗干净,沥干水,切成小块,再把羊肉放入热水里面焯烫一会儿,捞出来,沥干水;备用;
2、把羊肚菌冲洗干净,去掉根蒂之后,切成小块,放入盆里面,备用;
3、往砂锅里面倒入油,放在火上烧热,倒入适量的肉汤,大火烧开后,放入羊肉和调料包,倒入适量的料酒,转为小火进行煮炖;
4、然后放入羊肚菌,等到把羊肉和羊肚菌都煮炖到酥烂之后,再把煮炖的料包取出来;
食材清单
羊肚菌 100克 、 羊肉 50克 、 粉丝 10克 、 羊肉汤 适量 、 姜片 2片 、 盐 适量
烹饪步骤
1,羊肚菌很干净,刀削去泥土,冲洗即可
2,自然晾晒干
3,羊肉煮熟后切片
4,原汁原味的羊肉汤,加入羊肉,粉丝
5,最后加入羊肚菌,煮3分钟,加入盐即可出锅食用
6,一道美味的羊肚菌炖羊肉汤就做好了
【食材】羊肉 500克,羊肚菌、竹笙、鹿茸菌、虫草花、茶树菇 适量,
姜 一块、米酒 1勺,盐 适量。
【做法】

第一步 准备用来煲汤的配料,羊肚菌、茶树菇、虫草花为主,其他菌菇类可以多放一些。

第二步 把配料用清水浸泡10分钟左右,多冲洗几遍,把泥沙和杂质洗干净。

第三步 羊肉加入一勺盐、一勺面粉,用面粉和盐搓洗一下。

到此,以上就是小编对于羊肚菌鹿茸菇胡萝卜汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于羊肚菌鹿茸菇胡萝卜汤的2点解答对大家有用。