大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猴头菌菇怎么吃法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猴头菌菇怎么吃法的解答，让我们一起看看吧。
猴头菌菇怎么吃？
1、猴头菇炖鸡汤
干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次。
把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用。
准备鸡腿1只，猪骨两块，锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片，煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉。
将肉类冲洗干净，锅子洗净注入新水，放入肉类、猴头菇、红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味即可。
猴头菇的吃法与做法？
步骤/方式一
猴头菇最猴头菇最好的食用方法：就是熬煮为猴头菇蘑菇汤。
选择新鲜的猴头菇，干蘑菇和虫草花。
步骤/方式二
猴头菇切成小块，用清水浸泡1小时。
步骤/方式三
干蘑菇和虫草花，用清水浸泡半小时。
吃法： 猴头菇炖鸡汤
准备食材如下：猴头菇1个，鸡腿1只，猪大骨头2块，枣(干)2颗，食盐1茶匙，姜1块
具体做法如下：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块，锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片，煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉，将肉类冲洗干净，锅子洗净注入新水，放入肉类，猴头菇，红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味！
葱爆猴头菌的做法？
用料:猴头菇3只，大葱1根，
辅料:食用油少许，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，胡椒粉少许，水淀粉小半碗，生姜5片，
烹饪步骤:
1. 干猴头菇提前用温水泡两个小时以上。
2. 泡好的猴头菇洗净，撕成小块。
3. 烧半锅水，水开后放入猴头菇汆烫3分钟，以减少猴头的苦涩味道。
4. 煮好的猴头过一下凉水，挤净水份备用。
5. 大葱葱白部分切段，葱叶部分切片，再切几片生姜。大葱总用量为半根。
6. 炒锅中加入比平时炒菜略多一些的油，待油烧至六七成热开始冒小泡泡的时候将葱姜倒入，中小火慢慢煎。待葱白段煎成四周黄色时，将葱白段和其余葱姜分别捡出。将锅中的葱油也倒出一半。
7. 将捡出的葱叶和姜倒入一碗滚水泡成葱姜水。
1、猴头菇洗净挤干水切段
2、猴头菇切片（不要太厚）
3、锅大火烧红后加油
4、油开始冒烟马上倒进蘑菇片翻炒至金黄
5、倒入生姜和蒜子翻炒一分钟后加调料：生抽、蒸鱼豆豉汁、黑胡椒粉、少许盐和鸡精提鲜。翻炒至蘑菇片上色均匀后关火。
材料
"青葱 一小段","辣椒 二到三片","猴头菇 约二朵","杏鲍菇 约一朵","干香菇 一小朵","麻油 适量","酱油 约一个小瓶盖","砂糖 约一大匙","香菇素蚝油 约二个瓶盖量","水 约半杯量",
做法
step1
1:将所有菇类食材切成适口的大小后，先以沸水煮到软化取出再以调味料的酱汁配方慢慢的小火煮到入味就行了
step2
2:成品完成
猴头如何吃好吃？
食材
猪小排(可炖4盅) 1根，干猴头菇 4个，干竹荪 4朵，枸杞(可不放) 少许
做法步骤
1、猪小排剁成小段洗净，沥干水分，放入炖盅中，加入九分满的冷水。
2、炖盅盖上盖子，放入蒸锅中，隔水蒸4个小时。
3、猴头菇提前20分钟洗净泡软并切成薄片，竹荪不用泡直接洗净备用。
4、排骨蒸制一个小时后，放入准备好的猴头菇及竹荪继续蒸。
5、蒸制四个小时后，加入少量的盐及鸡精调味即可，经过长时间的隔水蒸制，猴头菇的口感很像肉呢，特别香。
6、竹荪的口感非常的细腻丝滑。
7、排骨的口感也非常的细腻非常香。
到此，以上就是小编对于猴头菌菇怎么吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猴头菌菇怎么吃法的4点解答对大家有用。