大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米排骨菌菇汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米排骨菌菇汤的解答,让我们一起看看吧。
菌菇汤可以加什么一起炖汤?
加上隔年的老母鸡,那样很有营养,不是当年的新母鸡,要是为了两年的老母鸡,和菌菇一起熬汤,那是非常的鲜美,而且非常有营养,是大补,如果家里暂时没有,用一点瘦肉也是可以的,也很鲜美,
排骨玉米菌菇汤
食材: 玉米 1根,排骨1根,鹿茸菌适量,金钱菇适量,姜3片,枸杞,葱花适量 调味品:料酒1勺,盐,糊椒粉适量 步骤: 1.准备好所有食材,玉米切断,姜去皮切片,金钱菇和鹿茸菌提前洗净用温水泡发。 2.排骨洗净冷水下锅,加三片姜,1勺料酒,焯出血水,撇去浮末,捞出用热水洗净控干水份。 3.焯好水的排骨放入紫砂煲中,加入足量的开水,依次倒入金钱菇,鹿茸菌,玉米大火煮开转小火慢炖1小时。出锅前加入适量盐,少许糊椒粉,撒上葱花和枸杞即可。
清炖排骨蘑菇家常做法?
主料
猪大排500g
辅料
清蘑菇150克,食盐适量,
步骤1
排骨先用开水焯一下,捞出来沥干水,切成块。清蘑菇温水泡软备用。
步骤2
起锅倒油,锅里油烧热,葱姜蒜爆香,放入排骨,煸炒均匀,
步骤3
这时候把泡好的干蘑菇,倒入锅中,
用料:黄蘑菇8-10只,排骨一根肋骨,水2L,姜3-4片
做法:
1、排骨洗净,加姜片焯水(1-2分钟),捞起备用
2、黄蘑菇温水泡发1-2小时(先用常温水冲干净脏东西,再加温水),泡发黄蘑菇的水上清部分留用。黄蘑菇一开二切块备用。
3、把排骨、黄蘑菇、3片姜(拍烂)、泡发黄蘑菇的水倒入养生壶中,加水至2L
用料
黄豆2把,筒骨 2根,糯玉米 1根,新鲜香菇 4朵,铁棍山药 1根,胡萝卜 1根,生姜 3片,枸杞 适量,盐 适量
做法步骤
步骤 1
筒骨洗净,焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切,玉米、胡萝卜、山药切块备用。
食材用料
排骨500克,香菇10朵,盐两勺,胡椒粉一勺,葱姜适量,干辣椒一个,花椒大料适量,生抽适量,老抽一小勺
做法步骤:
1/7准备食材
2/7香菇打上花刀
3/7排骨凉水下锅焯出血沫
4/7焯血沫的同时,砂锅烧上水,把焯过水的排骨捞到砂锅里大火烧开
5/7把葱姜花椒大料,生抽老抽盐,胡椒辣椒放入。大火烧开转小火褒一个半小时
6/7再放香菇继续褒一个小时关火
7/7香喷喷的蘑菇炖排骨出锅了
菌汤排骨汤怎么炖最好喝?
1.准备好所需食材,包括排骨、菌汤、葱、姜、蒜、淀粉、料酒、花椒、八角、桂皮、盐、鸡精等。
2.把排骨放入清水中浸泡15分钟,去掉血渍。
3.把菌汤倒入锅中,加入葱、姜、蒜、八角、桂皮,煮至滚后,加入排骨,焖煮15分钟,加入料酒、花椒、盐、鸡精调味,再焖煮15分钟,加入淀粉勾芡即可。
原料
玉米适量, 排骨 适量,香菇 适量,葱花适量,油适量,姜适量,料酒适量
1/首先把排骨剁成小块,胡萝卜去皮切成滚刀状,玉米切小块,香菇去蒂表面切花刀。
2/排骨冷水下锅,加入葱姜料酒,大火煮开撇去浮沫捞出,清洗干净。
3/锅中烧油,下入排骨煎至焦黄后盛出,一次把排骨胡萝卜,玉米,香菇放在砂锅中,再加入没过食材的水,加入姜片。
1、原料准备:七彩菌菇少量,排骨400克,盐1大勺,料酒1大勺,葱3根。
2、排骨用加了料酒的水焯水后洗净。
3、放入汤锅,打适量水,没过排骨5厘米左右,加入葱结,大火烧开转小火炖煮。
4、炖排骨汤时,处理一下菌菇,我这次用的菌菇有:香菇、鸡腿菇、茶树菇、金针菇、真姬菇。香菇、鸡腿菇和茶树菇都是比较耐煮的,所以我将它们洗净焯水后就放入排骨汤中炖煮。
5、金针菇和真姬菇不是那么耐煮,所以洗净焯水后,在排骨汤炖煮了2个小时左右后再放入,炖煮15分钟左右即可。如果是砂锅,就在排骨汤炖煮了3个小时后加入,滚开后炖煮25分钟。汤炖好后,加盐调味即可
到此,以上就是小编对于玉米排骨菌菇汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米排骨菌菇汤的3点解答对大家有用。