大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水菌菇鸡汤怎么的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水菌菇鸡汤怎么的解答,让我们一起看看吧。
菌菇清炖鸡汤的做法?
步骤1
茶树菇装碗里,加温水浸泡10分钟
步骤2
10分钟后,倒掉水,茶树菇去节头,洗干净,装碗里。重新加入适量清水浸泡。备用
步骤3
香菇和黑木耳分别装碗里,加温水浸泡至泡发
步骤4
1、准备三黄鸡半只,干香菇一小把,大葱,生姜各适量,适量枸杞和红枣。
2、把三黄鸡用水清洗干净,用刀斩成小块,这样方便炖煮和食用,再放入水盆中备用。
3、取大葱一小段切成马蹄块,生姜一小块切成斜片,一起放入料碗中,干香菇一小把去掉根部,再放入水盆中泡开备用,泡的时候最好用温水,一般泡好大概要一个小时左右。
4、起锅烧水,首先在锅里加入少许料酒,等水烧开以后,再加入少许食盐,再下入切好的鸡块,焯水两到三分钟,至鸡肉完全断生,鸡肉上面看不到血丝的时候,就可以倒出,控干水分备用。
5、准备一个砂锅,提前添上适量的清水,等水开烧开后放入葱姜和泡好的香菇,加入少许食盐煮一分钟左右,再倒入焯过水的鸡块,等水再次烧开后,改成小火,盖上锅盖炖煮一到两个小时。
七彩菌菇煲竹丝鸡汤做法?
七彩菌菇用自来水冲洗干净,同时把竹丝也泡发一下再用温水泡发,泡发菌菇的水不能倒了,炖鸡汤用起来,也可以放些枸杞红枣菌汤味更香。
鸡要新鲜宰杀的老母鸡,这样汤味道更醇厚,清洗血水干净老母鸡放入砂锅,水开撇去浮沫,放入姜片,葱段倒入泡发的菌菇和竹丝和泡菌菇水小火炖两个小时,可以放盐调味,放入香菜,可以盛碗出锅,鲜美的七彩菌菇鸡汤走起
到此,以上就是小编对于水菌菇鸡汤怎么的问题就介绍到这了,希望介绍关于水菌菇鸡汤怎么的2点解答对大家有用。