大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖汤放什么菌菇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炖汤放什么菌菇的解答，让我们一起看看吧。
适合煲汤的菌菇？
1、草菇。草菇营养丰富，味道鲜美。草菇蛋白质含18种氨基酸。
2、金针菇。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类。
3、平菇。平菇含丰富的营养物质，每百克中含蛋白质20到23克，矿物质含量也十分丰富。
4、香菇。素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养食品。
5、蟹味菇。含有丰富维生素和氨基酸，其中赖氨酸含量高于一般菇类。
什么菇煲汤好吃？
作为一个地道的广东人最喜欢就是香菇煲鸡汤啦，放点红枣虫草花姜片下去简直不要太美味了，平时也会炒一下杏鲍菇啊，切片濯水以后放点瘦肉耗油生抽老抽白糖下去炒，简直不要太美味！我们都吃得比较清淡，如果你想好看点可以加点辣椒
这个我知道。去网上买一袋六菌菇，不要太美味了，说到这里我就流口水，有一天突发奇想上网找鲜汤搜出来六菌菇 ，是六中也有七种菌放在一起可省事，放在锅里煮煮煮，然后就需要你的小手放点盐，鲜美的菌汤就成了 哇哇 垂涎欲滴垂涎三尺啊
菌子煲汤做法？
1、菌菇类炖汤，把菌菇、肉处理完后，放入锅中，加入清水，大火煮开后再转小火煮30分钟即可。除了菌菇和肉类外，还可以加入枸杞、红枣等作为辅料一起炖汤。
2、菌菇虽然味道浓郁，但是只用菌菇炖汤，味道比较寡淡，因此加上肉，如猪肉、鸡肉一起炖的话，不仅风味浓郁，味道也不会太寡淡，因此推荐菌菇和肉一起炖汤。
3、市面上的菌菇有干的菌菇和新鲜的菌菇，对于干的菌菇，应该在下锅前用清水浸泡10-20分钟，让它变软，炖汤时的口感也会更好。

主料：蘑菇50克、洋葱半个、黄油20克
辅料：蒜3瓣、黑胡椒粉一茶匙、淡奶油100毫升、面粉15克、清水盐一茶匙
1、鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐。
2、蘑菇切片。
3、洋葱切碎。
1）先把清水洗干净的平菇或者草菇或者鲜蘑菇或者茶树菇或者鲍鱼菇之类之类的（建议第一次只用一种），尤其是头头那些位置一定要洗干净。
2）切成自己要的形状，再用开水过一下蘑菇。去掉那些土味。倒掉水待用。
3）买一些瘦肉沫沫，用少量的盐，油，糖，生粉事先混匀好待用。切碎香菜备用（看自己喜欢不喜欢放香菜咯，我觉得放好吃，小芹菜那种好吃）
4）热好自己要的水的分量，水开后处理好的蘑菇下锅。让它沸腾一阵子，放肉末，一定要把肉末在水中搅碎哦，那样才好吃不会一整块。
5）肉下去后的再次沸腾就可以关火啦，这时候放香菜，和需要的盐就可以了。
菌子煲汤的做法：
1、将所有菇类洗净，切片。
2、加高汤大火转小火煮熟，最后撒入青蒜叶。
菌菇是菌类的一种统称，主要是是指能够被食用的菌菇，这些菌菇的营养丰富，被人们极为的推崇的时候，而且菌菇汤可以根据自身的爱好选择不同的菇类搭配，并且其中还可以配合不同的肉类，煮出别具一格的菌汤。
到此，以上就是小编对于炖汤放什么菌菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖汤放什么菌菇的3点解答对大家有用。