大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠菜菌菇鸡蛋汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菠菜菌菇鸡蛋汤的解答，让我们一起看看吧。
猪肝菌菇汤做法？
1.猪肝用冷水泡15分钟左右，时间长一点比较好，然后切薄片，一定要薄片
2.放点黄酒，去腥，少许盐，生抽少许，再加入淀粉，拌一下，再放10分钟左右
3.草菇手撕成条状。洗干净，备好
4.葱花准备好，切碎一点比较好，我这切的有点长5.锅里上水，锅底起泡的情况下，把猪肝放进去，再把水煮开
6.水开后就放草菇，再把水烧开，中间用铲子搅拌一下
7.打入鸡蛋，在放盐油，水开后，就可以起锅了
8.放入葱花，就可以趁热喝了
猪肝菌菇汤的做法如下：
原料: 猪肝二两；味精二分；菠菜五钱；熟猪油三钱；精盐八分
制法: 1.将猪肝切成一寸二分长、五分宽、一分厚的薄片，放碗里，加水三两用手抓拌出血水待用。菠菜择洗干净，切成两段。
2.锅放炉火上，放入开水（鲜汤更好）一斤烧开，下猪肝（连血水）和菠菜，见再开时即将猪肝、菠菜捞放汤碗中。锅中原汤加精盐烧开后撇去浮沫，放入味精，淋上熟猪曲，倒入猪肝菠菜碗内即成。
首先要将猪肝清洗干净然后切成薄片，放入清水中浸泡一个小时以上，然后清洗干净，放入料酒、蛋清和盐搅拌均匀。
香菇清洗干净之后也切成薄片备用。锅中热油，加入葱姜爆香之后把香菇加入其中，翻炒变色之后放入适量清水烧开，加入猪肝、生抽、鸡精和盐，最后煮熟就可以
松菇洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；水烧开，放入松菇；
2煮五分钟，放入猪肝；猪肝变色后，加适量盐；
3打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；关火，加入少许葱花。
4小贴士：1．菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝；2．猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感；3．鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。
5加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤，滋滋润润的，养眼又养颜。
七种干菌菇煲汤的做法？
主料
排骨500g 干菇30g
辅料
油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量 香叶适量 桂皮适量 白果适量
制作步骤
1.食材准备好
2.干蘑菇适量
3.先将干蘑菇用温水泡发
4.排骨过水焯一下
5.葱姜切好还有调味料备好
材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
食材:干白蘑菇180克、蚝油1勺、酱油1勺、味精少许、白糖3克、黄酒半勺、黑胡椒粉3克、洋葱半个、彩椒2个
做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入泡好的干白蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
到此，以上就是小编对于菠菜菌菇鸡蛋汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠菜菌菇鸡蛋汤的2点解答对大家有用。