本文目录一览：
- 1、野生菌十大名菌
- 2、绣杆菌粉是什么东西?
- 3、绣球菌的出菇技术
- 4、竹荪和绣球菌的区别?
- 5、绣球菌要不要焯水
- 6、绣球菌冷藏能放几天
野生菌十大名菌
虎掌菌 虎掌菌一种珍稀名贵的野生食用菌，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特，是十大名菌之一。黄绿蜜环菌 黄绿蜜环菌是一种名贵食用菌，也是一种重要的高原生物资源。
野生菌十大名菌如下：干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌、牛肝菌、青头菌、榆黄蘑、虎掌菌、杏鲍菇、鸡油菌。
十大野生菌排名：羊肚菜、虎掌菌、鸡油菌、青头菌、牛肝菌、松茸、鸡枞菌、竹荪、干巴菌、松露。
秀珍菇是一种珍贵的野生菌品种，营养丰富、味道鲜美。秀珍菇不仅是美味佳肴的好配料，还具有佳肴预防癌症和心脑血管疾病的作用，对于美容养颜也有很好的效果。
云南十大名贵野生菌有干巴菌、羊肚菌、松茸、松露、红菇、鸡枞菌、黑虎掌菌、牛肝菌、鸡油菌、青头菌。 在云南人眼里，只有两种菌，一种野生菌，一种不是菌。 在云南，没有野生完整的。每年雨季至入秋，云南人朋友圈几乎都在晒野生菌。
世界野生菌十大名菌 鸡枞 鸡枞的生长环境非常的严苛，是云南特产的一种名贵食用菌，肉质细嫩爽口，可以和鸡肉相媲美，营养价值极高，并且鸡枞的种类很多，有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、草皮鸡枞等。
绣杆菌粉是什么东西?
1、又叫绣球菌粉，可以养胃，要在网上购买，药店是没有的。绣杆菌粉，其用绣球菇搭配双歧杆菌、蔓越莓粉，抑菌养胃，其中含有葡聚糖可中和胃酸，抑制胃酸分泌。
2、不会，秀杆菌对老人而言可以有效缓解骨质疏松等问题。
3、绣球菌粉是一种从菌菇中提取的活血物质，其中就含有丰富的葡聚糖，这样就能够起到修复胃粘膜，提高胃动力的作用。
绣球菌的出菇技术
1、配方4：葡萄糖20克，蛋白陈2克，琼脂20克，水1000毫升。配方5：松针100克，高锰酸钾( 0.2%）10毫升，蛋白脉5克，磷酸二氢钾1克，硫酸镁0.5克，琼脂20克，水1000毫升。
2、克。将一斤的绣球菌用温水泡发30-60分钟，可以泡发出500克，该绣球菌因其具有超高的激活免疫能力，在日本有“梦幻神奇菇”之称。
3、适宜生炸的有鸡枞、虎掌菌、牛肝菌、干巴菌等。 生煎法 生煎法是把原料切成厚片，放在锅中用中至小火慢慢地煎至成熟。生煎时锅中油不能多，要两面煎黄。应具有外香脆内鲜嫩的特点。适宜生炸的有鸡枞、松茸、干巴菌等。
4、新鲜绣球菌在冷藏室可以放**3到5天**。由于冷藏室空气中的含水量很低，新鲜绣球菌在里面放久了会慢慢失水，或者接触到冷藏室中有水分的地方，很容易出现菌类腐烂变质的情况。
竹荪和绣球菌的区别?
1、常吃的平菇、香菇、杏鲍菇等相比，很多人对竹荪不太了解。竹荪是一种食用真菌，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。
2、竹荪是寄生在苦竹根部的一种隐花菌类，形状略似汽灯纱罩。它有深绿色的菌帽，雪白色圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙，从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分美丽，被人们称为真菌之花。
3、干巴菌 TOP3 竹荪 竹荪，很多人又叫它“真菌之花”、“植物鸡”等。竹荪在历史上向来都是皇宫贵族筵席上的珍馐美肴，其营养丰富，尤其对高血压、肠胃疾病等具有保健作用，还具有保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能。
4、竹荪，适宜的生长温度为20-23℃，不耐高温。鸡枞菌，肉厚肥硕，味道香甜，是食用菌中的珍品之一。干巴菌，主要生长在云南松林中。松茸，适合在地势高燥、排水良好的地方生长。
5、本文目录一览：竹荪的功效与作用竹笙有什么功效竹荪的功效与作用吃法吃竹荪的好处竹荪的功效与作用竹荪的功效与作用竹荪的功效与作用，竹荪是菌类的一种，竹荪可是本誉为是真菌之花，菌中皇后这样的称号。
6、(二)竹荪 竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。竹荪脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，是宴席上著名的山珍。它富含氨基酸、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质。
绣球菌要不要焯水
绣球菌下锅焯水待用 绣球菌下锅焯水1分钟断生，沥干待用。加入配料调汁 糖、生抽、醋、盐、香油调汁。料汁倒入绣球菌拌匀 料汁倒入焯熟的绣球菌中拌匀装盘即可。
步骤绣球菌洗净，香菜，红尖椒，蒜头切末。步骤绣球菌下锅焯水1分钟断生，沥干待用。步骤佐料加糖，生抽，醋，盐，香油调汁。步骤料汁倒入焯熟的绣球菌中拌匀。步骤倒入盘中，美味。
把绣球菌用热水焯熟。加入盐、味精、料酒、蒜泥调味。充分搅拌后加入樱桃萝卜片，装盘就可以使用了。注意事项：不要切段太小，会不容易夹起来。可以添加自己喜欢的配菜，增加口感。
绣球菌冷藏能放几天
放3到5天。新鲜绣球菌含水量高，但是冷藏室空气中的含水量很低，新鲜绣球菌在里面放久了会慢慢失水，或者是接触到了冷藏室中有水分的地方，很容易出现菌类腐烂变质的情况，因此放3到5天就可以了。
固体斜面抱子，液体抱子，麸皮，大米，小米或玉米粉等材料制备的抱子等，都可用4℃左右低温冰箱保存，时间在30～60天（根据菌种稳定性而定），也可在棉塞上浸蜡，一般可达3～4个月，至半年之久。
绣球菌保质期是15天。绣球菌是采用盒装的包装形式包装，保质期为15天，需要2-5摄氏度储藏才能确保产品储存时间更为持久。