大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨汤菌菇山药汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍排骨汤菌菇山药汤的解答，让我们一起看看吧。
菌菇山药排骨汤怎么做好吃？
步骤 1
排骨用料酒和盐腌制一下，进行第一遍焯水，水温在30度左右时入锅，大约90度左右时取出排骨洗净。
步骤 2
再烧一锅清水，滚沸后放入排骨稍微汆烫后取出洗净。两次焯水才能逼去70％的血水，使汤汁更鲜美。
步骤 3
起油锅，爆香姜片，放入排骨炒至微微有些金黄。
步骤 4
倒入足量水，适量料酒，葱段，用大火烧开。烧开后不要马上转小火，继续用大火烧制几分钟，汤更香浓。
步骤 5
期间倒入准备好的山药。山药去皮切快后要浸泡在水中，以免表面发黑。
原料：排骨、香菇、山药、虫草花、姜、胡椒、盐。
做法步骤：
第1步、先把干香菇洗净，用水泡发，泡发香菇的水不要倒掉，煲汤会用到。
第2步、排骨洗净切成小段备用。
第3步、把排骨焯一下水，去血沫。
第4步、另一边炉灶用砂锅烧开水，把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。
第5步、焯水后的排骨放入砂锅中炖煮，加几粒胡椒。
第6步、水开后，加入香菇改小火炖煮。
第7步、山药去皮切块。
第8步、排骨炖熟时加入山药再炖十分钟。
淮山和菌菇可以煲汤吗？
可以。淮山和菌菇煲汤的搭配可以起到很好的营养互补作用，不仅能够提高汤品的营养价值，还能够增强其保健功效。例如，淮山菌菇汤可以滋阴润燥、养胃健脾，适合干燥季节饮用。同时，根据个人口味和需求，还可以添加其他食材和药材，如排骨、鸡肉、红枣、枸杞等，以增加汤品的口感和营养。
山药蘑菇汤做法？
步骤1/2
将山药洗净去皮，切块。胡萝卜洗净切片。菌菇类洗净用热水过一下。姜切片备用。
最后一步
把菌菇类和胡萝卜片放入砂锅，放入姜片和大葱两段，加冷水熬20分钟，然后加入切好的山药，转小火煮30分钟，起锅后放入小香葱、盐适量、香油适量、蔬之鲜和胡椒粉即可。
蘑菇能于山药一起炖汤吗？
可以。
蘑菇和山药一起炖汤，最好再放点猪瘦肉。具体操作如下
l，蘑菇去根部，洗净。山药去皮，洗净切段。猪肉洗净切片。
2，将蘑菇，山药，猪肉放入炖锅，加水，大火炖开转小火慢炖4O分钟，出锅前加盐，鸡精 ，香油即可。
山药和蘑菇可以一起炖。因为山药中含有丰富的营养物质和淀粉，蘑菇中也含有较多的微量元素，二者一起烹饪，可以将营养成分全部融合在一起，提高食品的营养价值，所以可以一起炖。
可以
食材：
鸡 、 山药、 榛蘑、 葱、姜、花椒
烹饪方法：
鸡洗干净，烧开水焯一下捞出备用。
锅里倒油，放入几粒花椒，葱段和姜片炒香。
倒入焯好的鸡肉翻炒一会，再倒入一点点酱油和盐。
加入适量的水。
烧开加入榛蘑和山药。
倒入高压锅煲鸡汤。
到此，以上就是小编对于排骨汤菌菇山药汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨汤菌菇山药汤的4点解答对大家有用。