本文目录一览：
- 1、排骨松茸菌菇汤的做法
- 2、松茸炖排骨汤的做法
- 3、新鲜松茸菌滚汤要煮多久
- 4、菌菇汤的做法,怎么做菌菇汤才好吃
排骨松茸菌菇汤的做法
食盐少许 松茸排骨汤的做法 看看干松茸的模样，很干净。我只取了几颗，舍不得用啊 鲜的是这样子 把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。
排骨一根，枸杞一捏，姜片3片，盐5克，羊肚菌四粒，松茸两抓，金耳20g。羊肚菌，松茸，金耳用流水快冲表面的浮灰。放入一大碗温水中，泡发。泡菌的水千万不要扔掉。
松茸可以和排骨在一起煲汤，下面一起看看做法步骤：做法 猪小排500克，松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量。先把松茸菇表层用牙刷清洗干净，然后用刀切去松茸根，再用手掰下松茸顶盖，再把松茸菇柄切片。
排骨清洗干净，入锅煎至七成熟。加入松茸菇大火煮15分钟，加入少许盐即可。
松茸炖排骨汤的做法
1、汤锅里放入排骨，加入适量水。加入松茸片，干姜片。大火煲沸5分钟。转小火煲2小时左右。
2、具体步骤：首先将松茸提前用温水浸泡一下，大概半个小时左右，中间需要换一次水，然后将松茸清洗干净备用，第二次泡松茸的水保留下来沉淀好。
3、新鲜松茸炖排骨做法：猪小排500克，新鲜松茸菇150克，生姜、红枣、枸杞适量。先把新鲜的松茸菇表层用牙刷清洗干净，然后用刀切去松茸根，再用手掰下松茸顶盖，再把松茸菇柄切片。
4、准备好食材：排骨焯掉血水（这样汤不会有雪沫。）萝卜去皮，切块。（去皮的萝卜要甜一些）松茸用温水发泡好，洗净，改刀。
5、排骨洗净放水，放几片生姜、适量花雕酒去腥。大火烧开转小火30分钟。加入松茸，大火烧开转小火再25分钟，同时加盐。最后放入适量枸杞，再小火五分钟即可。
新鲜松茸菌滚汤要煮多久
根据查询菌贝网得知，鲜松茸一般煮10分钟左右即可，如果是干松茸建议泡发后煮二三十分钟左右，不能和鸡肉排骨等一起入锅，在出锅前半小时放入即可，既能煮熟松茸也能保持松茸的香味浓郁，松茸是一种比较容易煮熟的菌类。
松茸煮制时间并没有规定，因为它可以生吃，所以不管是煮2-3分钟，还是煮30分钟都是可以的，具体时间需要根据自己的口感以及烹饪方法来进行调整。
分钟左右即可。松茸是菌菇类食材，相对来说是较易煮熟的食材之一，将松茸放入沸水中熬煮以后，大概20分钟就会彻底煮熟了，之后也可以继续熬煮一段时间，让松茸中的营养成分充分析出，使食物的味道更为鲜美。
分钟上下就可以。松茸是菌类类食物，相对而言是容易煮开的食物之一，将松茸放进开水中熬煮之后，大约20分钟就会完全煮开了，以后还可以再次熬煮一段时间，让松茸中的营养元素充足溶解，使食材的味儿更加美味。
使用菜刀将洗干净的松茸切片，放一旁备用。将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。锅内加入少许盐，如下图所示。在碗中放小葱花点缀，这样松茸汤就完成了。
鲜松茸一般煮10分钟左右即可，如果是干松茸建议泡发后煮二三十分钟左右，不能和鸡肉排骨等一起入锅，在出锅前半小时放入即可，既能煮熟松茸也能保持松茸的香味浓郁2小贴士松茸是一种比较容易煮熟的菌类，像松茸。
菌菇汤的做法,怎么做菌菇汤才好吃
做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。
鸡蛋菌菇豆腐汤 做法：炒香葱倒入菌菇炒出水，然后倒入1碗水烧开，在放入嫩豆腐煮2分钟，在加入火腿丁和淋入蛋液快速滑散，最后加盐、白胡椒粉、葱调味。
依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。
白玉菇，香菇，嫩豆腐 做法：鸡蛋煎至2面金黄，盛出切小块备用。锅中热油，放葱白炒香，放入虾仁炒至变色。加入鸡蛋和菌菇翻炒片刻，倒入开水，盖锅盖煮5分钟。放入豆腐煮2分钟，加盐调味，撒葱花即可。
姜切丝，蒜切片备用。起锅烧油，油热后放入切好的姜、蒜炒出香味。放入菌菇翻炒至软熟后，加入适量水大火烧开，再转小火炖30分钟。最后调入适量胡椒粉和盐，撒上葱花后，美味的菌菇汤就做好了。