大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨菌菇包炖汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍排骨菌菇包炖汤的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇排骨煲的做法？
准备的材料有：蘑菇、排骨、枸杞、葱姜、料酒、盐、生抽
1.排骨剁成块清洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒煮开，煮出血末后撇去浮沫，再煮5分钟；
2.将排骨捞出，流水下冲洗干净，去除血沫和杂质，沥干水分备用；
3.清洗干净的排骨重新入锅，倒入足量的开水，加入姜片、料酒、生抽，上汽后煮13分钟；
4.将蘑菇清洗干净切成片，排骨用高压锅炖好以后打开，放入蘑菇片，加盐调味，再煮5分钟；
做法
1、排骨在开水里面（开水里加入料酒）烫变色后捞出，流动水冲洗干净后备用。
2、取大砂锅，把排骨、生姜、大葱段放入砂锅里，倒入足够的清水（一次加足）。
3、大火烧开后，如果上面有泡沫，用勺子撩去泡沫，然后小火炖1个小时。
4、等到排骨快好的时候，菌菇放入淡盐水（清水里面加1茶匙盐）里面浸泡10分钟；搓洗表面，冲洗干净，十字切刀；胡萝卜洗净削皮后切棍刀块，一起倒入砂锅内继续炖30分钟。
5、最后调入盐，白胡椒粉即可。
小贴士
1、菌菇品种很多，在选择的时候带色的比如说草菇，香菇放的不要多，以免汤色变深，可以多加一些蘑菇，茶树菇等。 2、像蘑菇这样的，最好是要放汤或者炒菜前处理，提前处理好放着容易氧化变色。
3、这样的汤非常鲜美，不要再用味精类的产品来调味哦，不然反而破坏了原汁原味了。
4、胡萝卜可以增加汤的色彩，看上去更有色。
1.菌菇都提前泡开。
2，排骨斩块，用盐，料酒和姜片腌制片刻。
3，热锅下油，下葱段和姜片爆香。下排骨翻炒，同时加入一枚冰糖，炒上色。倒入一点醋，炒出香味。
4，加入一勺老抽，两勺生抽，炒上色后加适量水。
5，蘑菇沥干水，铺在电压锅里，倒入排骨以及锅里的汤汁。水没过食材的1/2 ，煲20分钟。开盖后移到炒锅里，大火收汁，加盐调味即可。
1.蘑菇去其根部，清洗干净；排骨洗净，切成段子，老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结。
2.锅置中火上，掺鲜汤，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱，烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，放入蘑菇，炖至排骨肉软离骨，拣去姜、葱，放入味精、鸡精，搅拌和匀，起锅盛入汤碗中，撒上葱花，上桌即成。
菌菇包可以和玉米一起煲汤吗？
可以一起煲汤，很好吃。做法如下:
用料
排骨300克 玉米1根 胡萝卜1根 菌菇包1包 姜6片 葱10克 料酒1勺 水适量 生抽2勺 盐适量 食用油适量
做法
1 准备好材料
2 冷水下锅，放入排骨、3片姜片、1勺料酒
3 焯掉血水捞出备用
4 菌菇包撕开放进碗里泡水。
5 玉米和胡萝卜切块，姜切片，葱切寸段
6 锅中倒入适量的食用油烧热，放入3片姜片和葱段爆香
可以一起煲汤。
1. 因为菌菇和玉米在烹饪方面具有较强的相容性，它们可以一起烹饪，不会对味道和口感产生不良影响。
2. 菌菇和玉米的搭配还可以增加汤的口感和风味，营养丰富，能够满足人们对美食和健康的追求。
此外，菌菇和玉米都含有一定的生物活性成分，有益于人体的健康。
可以的。
菌菇汤-广东老火汤的用料菌汤包1份，姜片 3-4块，玉米段 4-5段，胡萝卜块 5-6块，剥皮栗子 6-7粒，去皮土豆块 4-6块，蜜枣 1粒
1.将菌汤包放入清水中，泡发1小时。浸透食材发泡后，洗净沥干水分。
2.预热炒锅，下少量油，放姜片三块和沥干的珍菌，翻炒爆香，加4-5人份汤水量，放入辅材，烧开后转慢火炖1.5小时
3.临出锅前10分钟，可放入枸杞、红枣等配料，加入适量油和盐即可
到此，以上就是小编对于排骨菌菇包炖汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨菌菇包炖汤的2点解答对大家有用。