大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌菇玉米炖鸡汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菌菇玉米炖鸡汤的解答，让我们一起看看吧。
菌菇肉片汤做法？
有以下几个步骤： 准备食材。你需要200克海鲜菇，1棵娃娃菜，100克猪前腿肉，2瓣蒜，1棵香葱，适量的油，盐，鸡精，清水等1。
你也可以根据自己的喜好选择不同的菌菇，如金针菇，凤尾菇，香菇等23。 切片和焯水。将猪肉切成薄片，用盐水浸泡一会儿去除血水。将海鲜菇洗净切成小片。
将娃娃菜洗净切成段。将香葱和蒜头切碎。 炒制和煮汤。锅中热油，大火烧热，下入蒜末爆香。加入娃娃菜翻炒。炒至娃娃菜变软倒入开水大火煮一分钟。下入海鲜菇再煮一分钟左右。下入肉片煮熟。调入盐和鸡精调味。下入香葱即可关火1。 盛汤和享用。将汤盛入碗中即可食用。鲜美可口的菌菇肉片汤，暖暖身子吧。
金针菇 相克宜搭 一小把
凤尾菇 两大朵
香菇 6-8朵
猪肉 100g
香葱 一颗
食用油 适量
食盐 四勺
清水 适量
淀粉 适量
白糖 半勺
食材选购：准备鲜蘑菇一盒（大概200克左右），准备瘦肉250克左右，猪油少许，生姜3片，若干玉米淀粉，料酒适量，若干植物油，葱几根，白胡椒粉一丢丢，盐适量，鸡精半勺，其他。
详细步骤：
1：先把一盒蘑菇用剪刀剪掉根部，用手撕成一些小朵，用清水冲洗干净，挤干掉水分，将小葱和生姜分别切好。
2：瘦肉切成一些片状，放入碗里加盐腌制，半勺料酒用于去腥，白胡椒粉少许，淀粉少许抓均匀，加上一些姜丝，需要腌制一会儿。
3：锅底加上植物油和猪油，加上姜和葱花煸炒，放入适量清水让汤汁煮开，放入一些鲜蘑菇煮至变软。
4：丢入腌制入味的肉片，等待肉片全部煮熟了，加上少许食盐，一丢丢白胡椒粉，加上一小勺味极鲜，汤汁煮一会儿。
玉米生菌菇泡成酸味怎么办？
①加大养菌场所通风量，尽量保持场所干爽。
②酸味如果较轻，可打开袋口，蒸发水分，降低袋内湿度，抑制厌氧菌类发育，酸味消失，再进入正常养菌管理。
③如酸味过浓，但培养料颜色正常，可倒出培养料，重新发酵种植。培养料如果已发黑，建议扔掉，不再利用。
玉米生菌菇泡成酸味可能是因为环境潮湿、温度适宜，细菌大量繁殖产生酸味物质。为了避免这种情况发生，可以采取以下措施：
保持干燥：将玉米生菌菇存放在干燥阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境，可以有效减少细菌的繁殖。
冷藏保存：将玉米生菌菇放入冰箱冷藏室保存，可以降低细菌的繁殖速度，延长保存时间。
加盐腌制：将玉米生菌菇加入适量的盐腌制，可以抑制细菌的繁殖，延长保存时间。
如果玉米生菌菇已经泡成酸味，建议不要食用，以免引起不适。
云南七彩菌汤的家常做法？
1、食材:菠菜80克、西红柿半个、蟹味菇30克、鸡蛋1个、葱花儿少许、胡萝卜10克、盐5克、橄榄油少许。
2、菠菜和蟹味菇洗净，焯水后，挤净水分，切段备用。
3、同时备料：胡萝卜擦丝，西红柿切块，切葱花。
到此，以上就是小编对于菌菇玉米炖鸡汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌菇玉米炖鸡汤的3点解答对大家有用。