蘑菇排骨汤的做法,香菇蘑菇排骨汤的做法

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇排骨汤的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇排骨汤的做法的解答,让我们一起看看吧。

野生蘑菇炖排骨用清汤怎么做?

食材用料

蘑菇排骨汤的做法,香菇蘑菇排骨汤的做法

排骨500克,香菇10朵,盐两勺,胡椒粉一勺,葱姜适量,干辣椒一个,花椒大料适量,生抽适量,老抽一小勺

做法步骤:

1/7准备食材

2/7香菇打上花刀

3/7排骨凉水下锅焯出血沫

4/7焯血沫的同时,砂锅烧上水,把焯过水的排骨捞到砂锅里大火烧开

5/7把葱姜花椒大料,生抽老抽盐,胡椒辣椒放入。大火烧开转小火褒一个半小时

6/7再放香菇继续褒一个小时关火

7/7香喷喷的蘑菇炖排骨出锅了

步骤1

把排骨一寸左右小块,用清水冼净后入砂锅

步骤2

加入清水(清水必须是凉的),待锅开,准备勺子去除血沫。

步骤3

去除血沫后,放入姜

步骤4

把白萝卜切好,放入锅中同排骨一块炖。

步骤5

在这同时把野蘑菇准备好

将法排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。

2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。

3、待排骨炖至5成熟时,放入蘑菇1.5小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

1.排骨开水抄一下

2.蘑菇泡20分钟,多淘几遍,葱,姜,八角备好

3.土豆去皮洗净

4.海带洗净,枸杞

5.料酒,酱油,盐

6.热锅加油,入八角,姜,葱,炒出香味,入排骨,炒几下,入料酒,酱油,再炒开,加水,入蘑菇,枸杞,盐,大火开锅转小火,炖一个小时,再加土豆20分钟,秋冬时节喝此汤,暖胃,补气血。

蘑菇炖排骨是蘑菇要泡还是一起煮?

蘑菇要先洗净浸泡

做法

1、准备好所需的食材

2、锅里倒入少许油,放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味

3、加入排骨一起翻炒

4、炒至排骨两面微黄时,加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右

到此,以上就是小编对于蘑菇排骨汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇排骨汤的做法的2点解答对大家有用。

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