大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇排骨汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇排骨汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
野生蘑菇炖排骨用清汤怎么做？
食材用料
排骨500克，香菇10朵，盐两勺，胡椒粉一勺，葱姜适量，干辣椒一个，花椒大料适量，生抽适量，老抽一小勺
做法步骤：
1/7准备食材
2/7香菇打上花刀
3/7排骨凉水下锅焯出血沫
4/7焯血沫的同时，砂锅烧上水，把焯过水的排骨捞到砂锅里大火烧开
5/7把葱姜花椒大料，生抽老抽盐，胡椒辣椒放入。大火烧开转小火褒一个半小时
6/7再放香菇继续褒一个小时关火
7/7香喷喷的蘑菇炖排骨出锅了
步骤1
把排骨一寸左右小块，用清水冼净后入砂锅
步骤2
加入清水(清水必须是凉的)，待锅开，准备勺子去除血沫。
步骤3
去除血沫后，放入姜
步骤4
把白萝卜切好，放入锅中同排骨一块炖。
步骤5
在这同时把野蘑菇准备好
将法排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。
2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。
3、待排骨炖至5成熟时，放入蘑菇1.5小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
1.排骨开水抄一下
2.蘑菇泡20分钟，多淘几遍，葱，姜，八角备好
3.土豆去皮洗净
4.海带洗净，枸杞
5.料酒，酱油，盐
6.热锅加油，入八角，姜，葱，炒出香味，入排骨，炒几下，入料酒，酱油，再炒开，加水，入蘑菇，枸杞，盐，大火开锅转小火，炖一个小时，再加土豆20分钟，秋冬时节喝此汤，暖胃，补气血。
蘑菇炖排骨是蘑菇要泡还是一起煮？
蘑菇要先洗净浸泡
做法
1、准备好所需的食材
2、锅里倒入少许油，放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味
3、加入排骨一起翻炒
4、炒至排骨两面微黄时，加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右
到此，以上就是小编对于蘑菇排骨汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇排骨汤的做法的2点解答对大家有用。