大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇豆腐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇豆腐做法？
1/8 豆腐切块，放锅里煎至两面金黄
2/8 起锅备用
3/8 猪肉切好，放入盐，大蒜，生姜，生抽，豆瓣酱，腌好
4/8 下锅中炒九成熟装盘备用，锅中留底油
5/8 放入葱，尖椒，蒜，炒香
所需材料
鲜蘑50克，南豆腐4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。
做法
1.将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。
2.炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆腐，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。
制作方法二
1、豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
2、鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
3、将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
1/3 猪肉切片，磨茹切片，辣椒剁碎，豆腐切成小正方形，香菜切好
2/3 拿锅倒油，然后倒入豆腐，蘑菇，猪肉，辣椒然后翻四五次，倒水，盖锅，六分钟左右开锅再翻几次就可以收锅
3/3 最后把香菜放在最顶上
用料：豆腐1块，肉沫少许，蘑菇8个，
辅料：盐2克，生抽 1勺，白胡椒粉 1勺，葱 2根，姜 2片，料酒 1勺，食用油 适量
烹饪步骤：
1.将肉沫放入小半勺盐，一勺料酒，半勺生抽，白胡椒粉，小葱切碎拌匀，放一旁备用
2.蘑菇加入半勺盐泡一下，然后清洗干净，切成片备用
3.将一大块豆腐切成小块
4.锅里倒入食用油烧热，先加入生姜，接着加入拌好的肉沫炒出香味，然后放蘑菇继续翻炒，翻炒片刻，加入适量清水，
5.最后把切好的豆腐放入锅中，加盐，加半勺生抽，盖上锅盖煮10分钟就可以出锅了
蘑菇豆腐的家常做法？
用料：豆腐1块，肉沫少许，蘑菇8个，
辅料：盐2克，生抽 1勺，白胡椒粉 1勺，葱 2根，姜 2片，料酒 1勺，食用油 适量
烹饪步骤：
1.将肉沫放入小半勺盐，一勺料酒，半勺生抽，白胡椒粉，小葱切碎拌匀，放一旁备用
2.蘑菇加入半勺盐泡一下，然后清洗干净，切成片备用
3.将一大块豆腐切成小块
4.锅里倒入食用油烧热，先加入生姜，接着加入拌好的肉沫炒出香味，然后放蘑菇继续翻炒，翻炒片刻，加入适量清水，
5.最后把切好的豆腐放入锅中，加盐，加半勺生抽，盖上锅盖煮10分钟就可以出锅了
用料:
蘑菇，豆腐，猪肉，葱，辣椒，花椒粉，盐，鸡精，酱油，淀粉，料酒
做法:
1蘑菇冲洗干净， 豆腐冲洗干净切块，猪肉切片
2. 肉片中加淀粉、酱油和料酒，抓拌均匀腌制十分钟
3.锅中加油烧热，放入豆腐块，煎至两面金黄
蘑菇豆腐的做法？
所需材料
鲜蘑50克，南豆腐4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。
做法
1.将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。
2.炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆腐，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。
到此，以上就是小编对于蘑菇豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇豆腐的做法的3点解答对大家有用。