孜然蘑菇的做法,孜然蘑菇的做法大全

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于孜然蘑菇的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍孜然蘑菇的做法的解答,让我们一起看看吧。

孜然炒蘑菇做法?

蘑菇洗干净,适当挤掉水分。

孜然蘑菇的做法,孜然蘑菇的做法大全

 将洗净的蘑菇放进一个大的容器里,加适量油和盐拌匀。

烤盘内铺好锡纸,将蘑菇均匀铺在锡纸上面。

烤箱预热,上下火180度,将蘑菇放进烤箱烤半个小时,撒上孜然粉拌一下。

1、买回来的蘑菇去掉根部洗干净用手撕成小朵。

2、锅中烧水,水开后放少许盐将蘑菇焯水一分钟左右捞出过冷水。

3、生姜和大蒜切成片,小葱切成小段,干小米辣用剪刀煎成小段。

4、焯过水的蘑菇用手沥干水分。

5、锅中倒油,小火爆香姜蒜和红辣椒。

下面是制作孜然炒蘑菇的简单做法:

所需材料:

- 新鲜蘑菇:适量

- 孜然粉:适量

- 大蒜:2-3瓣,切碎

- 生姜:适量,切碎

- 食用油:适量

- 盐:适量

- 酱油:适量(可选)

黄磊孜然蘑菇做法?

步骤 1新鲜的白蘑菇撕碎洗净,用厨房纸吸干水分。(不要撕太碎,炸完会变小)

步骤 2加入一个鸡蛋,若干面粉,少许十三香,一小勺盐。(我放了四勺面粉,不确定的话可以少量多次添加)

步骤 3搅拌均匀,直到面粉包住蘑菇。

步骤 4油七分热的时候开始炸,可以放一块蘑菇,周围开始起泡就可以。

步骤 5可以分为多次炸,蘑菇固定形状并且金黄色后捞出。(用大火最好,定型快,面粉不易脱落)

步骤 6第一遍炸完要沥油,并且等待油温下降,之后复炸,复炸时间不易太长。

步骤 7复炸后趁热洒上孜然粉和辣椒粉。

孜然蘑菇做法第一名厨?

1/7

将蘑菇清洗干净,撕成小条

2/7

锅中加水烧开后将蘑菇焯一下,再次开锅捞出沥干水

3/7

加入盐、十三香、孜然粉、辣椒面,搅拌均匀

4/7

加入一个鸡蛋、淀粉搅拌,加入面粉,再次搅拌

5/7

锅中放适量的油,将调好的蘑菇放入锅中炸至

步骤 1

蘑菇洗干净,放入开水锅中煮一分钟。

步骤 2

蒜苗切段,大蒜切片。

步骤 3

起锅烧油,油热放入辣椒段,大蒜炒香。

步骤 4

加入辣椒粉,孜然粉炒香,放入蘑菇,加入盐,蚝油,生抽,一点老抽上色,炒匀撒入蒜苗。

步骤 5

翻炒均匀,出锅装盘。

孜然蘑菇怎么炸才酥脆?

平菇洗净,撕成小块焯水,再过凉水挤干水分,放入一个鸡蛋,少许盐,一勺胡椒粉,适量的淀粉抓拌均匀,油温七成热下锅炸至金黄酥脆捞出控油,油温再次什高,放入炸好的蘑菇复炸炸好,捞出控油,放入白芝麻,孜然粉,烧烤粉拌匀即可!

到此,以上就是小编对于孜然蘑菇的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于孜然蘑菇的做法的4点解答对大家有用。

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