大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇酱的制作方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇酱的制作方法的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇酱怎么做？
主料：蘑菇 约20朵，洋葱 1颗，蒜 8瓣，面粉 5大匙，蚝油 5大匙，蕃茄酱 6大匙，水 600ml，盐 适量，乌醋 1/2小匙，黑胡椒 适量（一点点）。
步骤：
1、洋葱切丁蘑菇切片蒜切末。
2、锅中放油先炒蒜末。
3、再加入洋葱翻炒。
4、加入蘑菇片炒至洋葱透明。
蘑菇酱的做法
蘑菇冲洗后泡发一天(保证泡透)，泡透后剁碎。蘑菇水可以留着后面用，也可以倒掉
热锅，放油(多放油，以免酱最后太干)，放入葱姜蒜爆锅(留一点点葱)，炒出香味
放入郫县豆瓣酱或辣椒面，炒出红油
放入剁碎的蘑菇，翻炒均匀
放入豆瓣酱或甜面酱，翻炒均匀，
加入半碗泡蘑菇的水或者是半碗清水，烧开，放糖
如果想吃咸点的，可以再放酱油和盐
慢慢收汁，咕嘟咕嘟泡冒均匀，汤汁浓时，就可以关火了，放入剩下的一点葱花，搅拌凉透，装进没有水的干瓶子里放入冰箱冷藏，随吃随取
惠灵顿蘑菇酱的做法？
用料野生小黄蘑泡发后重量 500g黄豆酱 500g姜末 少许花椒末 少于植物油 少许花生碎 少许
蘑菇酱的做法步骤
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野生小黄蘑洗净后待用
步骤 2
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切碎后备用
步骤 3
1，蘑菇洗净去根，用开水炒一下，放入凉水中过凉。
2，蘑菇切丁，葱，姜切碎，蒜切碎，取黄豆酱适量备用。
3，锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开放入葱，姜，蒜煸炒出香味。放入蘑菇煸炒
4，放入黄豆酱煸炒，放入白糖煸炒。放入味素，出锅装盘。
惠灵顿蘑菇酱做法如下
1、首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。
2、在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。
3、炒到微微发黄，捞出香料，然后放入肉沫，炒至肉色变色后放入三种蘑菇丁，炒10分钟。
4、之后放入50克黄豆酱，50克甜面酱，翻炒均匀就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于蘑菇酱的制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇酱的制作方法的2点解答对大家有用。