蘑菇酱的制作方法,蘑菇酱的制作方法和配料

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇酱的制作方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇酱的制作方法的解答,让我们一起看看吧。

蘑菇酱怎么做?

主料:蘑菇 约20朵,洋葱 1颗,蒜 8瓣,面粉 5大匙,蚝油 5大匙,蕃茄酱 6大匙,水 600ml,盐 适量,乌醋 1/2小匙,黑胡椒 适量(一点点)。

蘑菇酱的制作方法,蘑菇酱的制作方法和配料

步骤:

1、洋葱切丁蘑菇切片蒜切末。

2、锅中放油先炒蒜末。

3、再加入洋葱翻炒。

4、加入蘑菇片炒至洋葱透明。

蘑菇酱的做法

蘑菇冲洗后泡发一天(保证泡透),泡透后剁碎。蘑菇水可以留着后面用,也可以倒掉

热锅,放油(多放油,以免酱最后太干),放入葱姜蒜爆锅(留一点点葱),炒出香味

放入郫县豆瓣酱或辣椒面,炒出红油

放入剁碎的蘑菇,翻炒均匀

放入豆瓣酱或甜面酱,翻炒均匀,

加入半碗泡蘑菇的水或者是半碗清水,烧开,放糖

如果想吃咸点的,可以再放酱油和盐

慢慢收汁,咕嘟咕嘟泡冒均匀,汤汁浓时,就可以关火了,放入剩下的一点葱花,搅拌凉透,装进没有水的干瓶子里放入冰箱冷藏,随吃随取

惠灵顿蘑菇酱的做法?

用料野生小黄蘑泡发后重量 500g黄豆酱 500g姜末 少许花椒末 少于植物油 少许花生碎 少许

蘑菇酱的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

野生小黄蘑洗净后待用

步骤 2

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切碎后备用

步骤 3

1,蘑菇洗净去根,用开水炒一下,放入凉水中过凉。

2,蘑菇切丁,葱,姜切碎,蒜切碎,取黄豆酱适量备用。

3,锅中倒入食用油,放入五香粉。油八分开放入葱,姜,蒜煸炒出香味。放入蘑菇煸炒

4,放入黄豆酱煸炒,放入白糖煸炒。放入味素,出锅装盘。

惠灵顿蘑菇酱做法如下

1、首先把200克杏鲍菇切成丁,100克蟹味菇切成丁,150克香菇切成丁。

2、在锅中放入大约200克油,下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。

3、炒到微微发黄,捞出香料,然后放入肉沫,炒至肉色变色后放入三种蘑菇丁,炒10分钟。

4、之后放入50克黄豆酱,50克甜面酱,翻炒均匀就可以出锅了。

到此,以上就是小编对于蘑菇酱的制作方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇酱的制作方法的2点解答对大家有用。

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