大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇可以做什么菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇可以做什么菜的解答,让我们一起看看吧。
蘑菇可以和哪些菜搭配做菜?
蘑菇可以和很多菜搭配着炒,比如蘑菇炒菜心、蘑菇炒芦笋、塔香蘑菇炒甜椒、甜豆炒蘑菇、沙茶小瓜蘑菇炒、木耳蘑菇炒蛋、蘑菇炒牛肉、西芹炒蘑菇、蘑菇炒芹菜、蛤蜊炒蘑菇片、蛋清炒小蘑菇、蘑菇炒鱿鱼、菠菜炒蘑菇、九层塔炒蘑菇等。
荤菜、素菜都可以和蘑菇搭配,常见的荤菜搭配有猪肉、鸡肉、牛肉,素菜有青菜、辣椒、竹笋、荷兰豆、丝瓜等。
肉类搭配可以先焯水去腥,如果蘑菇是干的要提前10小时,40度温水泡发时间可以缩短到4-5小时,蘑菇在翻炒前也可焯水一遍。
蘑菇可以和什么菜配在一起炒?
大葱炒蘑菇
【食材】秀珍菇、大葱、干辣椒、姜、盐、生抽、香醋、白糖
1,蘑菇切去根部,洗净后攥干水分,撕成小块。大葱一棵,洗净后切段。
2,锅中加水,水开后倒入蘑菇,大火烫半分钟捞出,沥干水分备用。
3,热锅凉油,放入姜丝和干辣椒炒香。我这里放干辣椒,主要是取其香味。如果爱吃辣,可以在这里加些红尖椒一起炒,味道更足
到此,以上就是小编对于蘑菇可以做什么菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇可以做什么菜的2点解答对大家有用。