蘑菇炒肉片的做法,蘑菇炒肉片的做法大全

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇炒肉片的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇炒肉片的做法的解答,让我们一起看看吧。

蘑菇炒肉正宗做法?

用料:蘑菇200克,猪肉200克,蛋清30克,蒜5克,姜5克,葱5克,酱油5克

蘑菇炒肉片的做法,蘑菇炒肉片的做法大全

1. 将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

2. 红辣椒切丁;蒜切成片;葱、姜切成丝;

3.起锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒,倒入蘑菇再翻炒五分钟;

6. 加入盐、高汤,酱油,加盖焖两分钟;

7. 加入红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅。

材料

沙茶酱30克,牛肉400克(腌好),鲜蘑菇200克,青红辣椒片15克,姜片15克,葱段15克,蒜头(去衣拍碎)15克,柠檬青半只,盐、糖、生粉、生抽、麻油、蚝油、花生油各适量

做法

1、蘑菇洗净飞水备用;

2、开锅下油,大火爆炒牛肉至半熟,取出。

3、然后再爆香拍蒜、姜片、葱段和青红椒,下沙茶酱,放入牛肉和蘑菇大火爆炒,加入生抽、蚝油,以盐、糖调味,勾薄芡,淋少许麻油便成。 

食材

蘑菇250克,猪肉片100克,葱、姜、酱油,绍酒,胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉各适量。

步骤

1、把蘑菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。

2、锅上火,放油烧热,放入葱,姜爆香,再将肉片放入煸炒,当肉片变色后,加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。

用料:木耳10朵 、香菇 8朵 、里脊肉200g 、蒜 三瓣 、生抽适量 、糖5g、盐5g 、料酒适量 、鸡精 5g 、

做法  

瘦肉切成细条,加一点生粉,料酒,盐腌制15分钟。热油,放入肉丝翻炒,变白的时候盛出。剩下的底油放入蒜瓣,香菇木耳沥干水倒入,大火翻炒,放入肉丝,翻炒一会放入生抽上色,加入一小勺盐,糖,鸡精翻炒均匀出锅即可

蘑菇炒肉的做法?

以下是蘑菇炒肉的做法:

所需材料:

- 瘦肉(可以是猪肉或牛肉):约250g

- 鲜蘑菇:约200g

- 青葱:适量

- 姜:适量

- 大蒜:适量

- 酱油:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

【鲜蘑菇炒肉】

食材:猪肉 300克,大蒜 一个,鲜蘑菇 500克,大葱 一根。

制作方法:

1.将鲜蘑菇洗净。

2.将猪肉洗净,切成薄片,放入适量淀粉少许清水拌匀,再用手多抓捏几次,使其肉质更为细嫩。

3.将蘑菇切成片,大蒜洗净切成薄片。

4.锅里放入适量植物油,冷油下入大蒜片,再将油烧热。

5.放入肉片翻炒。

6.炒至肉片变色。

7.放入蘑菇小火翻炒。

1. 将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

2. 红辣椒切丁;

3. 蒜切成片;

4. 葱、姜切成丝;

5. 坐锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒,倒入蘑菇再翻炒片刻;

6. 加入盐、高汤,酱油,加盖稍焖一会儿;

7. 加入红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅。

蘑菇炒肉是一道家常菜,味道鲜美,做法简单。下面是基本的做法,供您参考:

所需材料:

- 瘦肉,150克

- 鲜蘑菇,150克

- 姜蒜末,适量

- 酱油,适量

- 料酒,适量

- 盐,适量

- 糖,适量

- 油,适量

吕小厨蘑菇炒肉做法?

用料

五花肉 150克

杏鲍菇 1个

青椒 1个

红萝卜 几片

葱 半根

生姜 几片

干辣椒 2个

花椒 十几粒

淀粉、盐、醋、料酒、生抽、老抽、耗油、调料面、菜籽油适量 

到此,以上就是小编对于蘑菇炒肉片的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇炒肉片的做法的3点解答对大家有用。

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