大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇烧排骨的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇烧排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。
鲜蘑菇烧排骨正宗做法？
食材用料
主料：排骨500g，鲜磨菇100g
辅料：盐适量，糖适量，味精适量，酱油适量，蚝油适量，生姜3片
做法步骤：
1. 原料备好：鲜磨菇，排骨。
3. 香菇洗净备用
4. 热锅冷油放姜片。
5. 倒入排骨翻炒。
6. 加盐糖味精。
7. 倒入香菇继续煸炒。
、用小美强大的清洗功能5分钟/50度/速度5/洗干净排骨
、生姜20g，花椒3g，油30g，八角2个，桂皮1小块，5分钟/120度/小勺爆香
放入洗干净的排骨，倒入30g老抽，30g生抽，15g蚝油，25分钟/V/反转小勺
25分钟后已经香水四溢，卖相也很好啦
50g水，盐2g，放入菇500g，6分钟/V/反转小勺，全程不盖量杯盖
味的蘑菇红烧排骨出炉，男士们喜欢的味道
1、准备用料。 蘑菇300克，排骨500克，盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。
2、蘑菇去其根部，清洗干净； 排骨洗净，切成段子，老姜洗净，用刀拍碎； 大葱洗净，挽成结。
3、锅置中火上，掺鲜汤，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱，烧开至沸腾。
4、炖至排骨肉软离骨，拣去姜、葱，放入味精、鸡精，搅拌和匀，起锅撒入葱花即可。
正宗做法是先将排骨焯水去腥，再将蘑菇清洗干净备用，最后将排骨和蘑菇一起烧制，直至入味
这种做法源于中国南方的家常烹饪，以简单易做、美味可口而出名
由于蘑菇的鲜美和排骨的咸香相得益彰，因此备受喜爱
如果想要加入更多口感和层次，可以适当加入姜、蒜、料酒、酱油等调料，提升菜品的香气和口感
蘑菇炖排骨最简单的做法？
材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。
做法
1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。
3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。
1、用料:排骨250克，草菇100克，米醋1/2茶匙，姜片6片，盐适量。
2、所有材料准备好，排骨和草菇洗净，姜切片。
3、锅内坐水烧开，下入草菇焯掉草味，约30秒，不介意草味的可省略这一步。
4、把草菇捞出，原锅继续放入排骨，焯3分钟。
5、把排骨移入砂锅中，注入适量水。
材料
蘑菇、排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒、盐、粉丝各适量
做法
１、蘑菇用水泡软，摘去根部，冲洗干净；排骨冷水下锅，撇去浮沫，捞出备用；
２、另烧一锅水，水将沸时放入焯过的排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒，大火煮沸，小火煮半个小时；
３、将处理干净的蘑菇放入锅中，继续煮二十分钟；
到此，以上就是小编对于蘑菇烧排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇烧排骨的做法的2点解答对大家有用。