蘑菇煲汤的做法,蘑菇煲汤的做法大全家常

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇煲汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇煲汤的做法的解答,让我们一起看看吧。

菌菇汤的正宗做法?

主料:杏鲍菇150克、 香菇20克、 草菇15克、 海鲜菇30克、 口蘑30克

蘑菇煲汤的做法,蘑菇煲汤的做法大全家常

辅料:细香葱1根、 胡椒粉1/2茶匙、 食盐1/2茶匙、 水适量

做法:

步骤1材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小

步骤2葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜

步骤3放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水

步骤4大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉

步骤5调入适量盐,出锅前撒上葱花即可

原料:葱头200克,胡萝卜200克,蘑菇50克,花生油100克,精盐20克,香叶2片,大米200克。

蘑菇大米汤的做法

1、将胡萝卜、葱头分别洗净,切成丁,放入锅中,加花生油、香叶焖透。蘑菇洗净,放入沸水锅中煮熟,取出控去水,用刀切成丁。

2、汤锅置火上,放入焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁,倒入蘑菇,放入大米、精盐调好味,煮熟即出锅装碗。

材料:新鲜蘑菇300公克,奶油2大匙,大蒜2瓣,红葱头2颗,白葡萄酒3大匙,面粉2大匙,鸡高汤2杯,牛奶2杯,鲜奶油1/2杯,盐少许,胡椒粉少许。

做法:

(1)大蒜、红葱头切细末,蘑菇洗净后切片状备用。

(2)用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末,再放入蘑菇拌炒,蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒,待酒精蒸发后熄火备用。

(3)另取一锅,放入奶油1大匙,将面粉炒匀后,倒入鸡高汤、牛奶及作法2的材料,等煮开后,再放入适量的盐、胡椒粉调味,最后倒入鲜奶油煮滚即可上桌食用。

主料:乌骨鸡半只 蟹味菇200克 香菇100克

辅料:枸杞子10克 米饭1碗 食盐4克 葱5克 姜5克 八角1个 桂皮1小块 料酒6克 香叶2片

制作工艺:

1、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时,将血水全部浸泡出去

2、浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净,掰成小瓣

滑子蘑菇汤的家常做法?

滑子菇煲汤食材:

滑子菇 半斤 、 鸡蛋 三个 、 葱花 适量 、 姜丝 适量 、 蒜片 适量 、 鸡精 适量 、 盐 适量、 淀粉 适量 、 油 适量 、 香油 几滴 、 香菜适量 、 热水 适量

滑子菇煲汤做法

先把滑子菇化冻,我买的是超市里冷冻的,然后再用水清洗两遍

把鸡蛋内加入少量盐,顺时针搅匀

菌菇肉汤做法?

1、用料:瘦肉100克、金针菇30克、香菇20克、火腿适量、淀粉4汤勺、黄酒1勺、盐4勺、鸡精1勺、老抽1勺、小葱1颗。

2、金针菇切根洗净,火腿切条,香菇切片,小葱切碎。

3、瘦肉切丝,用黄酒,生抽,淀粉,蛋清,小葱和盐腌制十分钟。

4、汤锅内加入水烧开倒入肉丝。

5、等水再次烧开,先放香菇片。

6、烧开后加入金针菇。

7、再加入火腿条,等锅烧开后加入水淀粉。

8、加入小葱,放入时间的盐和鸡精。

9、汤碗里面打入鸡蛋,然后直接把锅内的汤直接倒进去即可。

10、凉拌一下,因为是热汤,所以倒进去之后,鸡蛋就熟了。

1.平菇、香菇撕开洗干净备用。

2.肉切薄片,如果切不薄,可切丝,(或者放冰箱冻一会,就好切了)放油、红薯粉、菌菇粉,搅拌均匀。

3.锅内放油,爆香,一定要闻到香味,再倒入菇类翻炒一会。加入清水,等待煮沸。

4.煮沸倒入肉片,肉煮变色就可以丢入白菜了。最后倒入生抽和菌菇粉,在煮一分钟就可以出锅了。

到此,以上就是小编对于蘑菇煲汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇煲汤的做法的3点解答对大家有用。

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