大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椒盐蘑菇家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍椒盐蘑菇家常做法的解答，让我们一起看看吧。
椒盐蘑菇做法？
步骤/方式1
食材
平菇 250g 、 面粉 120g 、 葱 4根 、 蒜 4瓣 、 蛋清 2个 、 椒盐 5g 、 生粉 30g 、 泡打粉 2g 、 水 150g。
平菇去根洗净撕成小片。
步骤/方式2
蒜压扁切末，葱切末，青红椒切小丁。
步骤/方式3
倒入面粉120g，蛋清2个搅拌均匀，倒入生粉30g和泡打粉2g，分次倒入水150g搅拌均匀。
椒盐蘑菇教程？
材料
蘑菇500克，蛋黄1个，盐，鸡精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量
做法
1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水.
2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多，因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份.
3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了，要用筷子不停搅拌，避免裹糊的蘑菇粘在一起.
食材清单：蘑菇 200克，玉米淀粉20克，花椒粉少许，菜籽油200克，盐少许。
做法：
1.准备蘑菇，将蘑菇洗净，用手挤干水分，挤的时候注意别把蘑菇弄碎了。把挤干水分的蘑菇放入没有水的盆里。
2.撒入适量花椒粉。适量的盐。20克玉米淀粉。翻拌均匀，使每一片蘑菇都粘有玉米淀粉。
3.锅里倒入食用油烧热。中小火一片一片放入蘑菇用油炸。这个过程很漫长，必须要把蘑菇里的水分炸出来，蘑菇吃的时候才会脆。
4.中途要用筷子不停的给蘑菇翻面，防止一面糊了，一面还没有熟。直到炸完所有的蘑菇。
5.炸到蘑菇用筷子碰触有脆感，不是软软的就可以出锅了。
材料
鲜蘑菇、鸡蛋、面粉、五香粉、盐调味
做法
1、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉；
2、用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味 3锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。
椒盐蘑菇家常做法王刚？
步骤1
食材:蘑菇 200克 、 鸡蛋 1个 、 玉米淀粉 50克 、 白胡椒粉 2克 、 椒盐 1-2小勺 、 盐 2克 、 油 1汤匙
准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐
步骤2
蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用（不用撕太细）
步骤3
玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水
步骤/方式1
蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油
步骤/方式2
面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水搅成糊糊。
步骤/方式3
水一点点的加，加至搅成可以挂住的糊糊状就可以了。
步骤/方式4
步骤1
300克蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下。
步骤2
捞出过凉挤干水分，撕成小条。
步骤3
1个鸡蛋打散，加入少许清水、2勺面粉、2勺干淀粉、半勺五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。
步骤4
椒盐蘑菇的家常做法王刚？
食材清单
平菇 一个 、 面粉 一大勺 、 面包糠 两大勺 、 橄榄油 五大勺 、 黑胡椒 少量 、 食用盐 少许
烹饪步骤
步骤1
将平菇洗净切成小块，其他食材备用
步骤2
锅里放水先把平菇煮熟，接着过凉水，再把水分捏干净备用
步骤3
食材明细
蘑菇200克、鸡蛋2个、淀粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、盐、糖、鸡精各适量。
做法
1、蘑菇洗净晾干，撕成细条
2、鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，
3、将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀，
4、空锅烧热，加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用，
5、锅内入油，烧4成热，依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油，
6、将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可。
到此，以上就是小编对于椒盐蘑菇家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于椒盐蘑菇家常做法的4点解答对大家有用。