椒盐蘑菇家常做法,椒盐蘑菇家常做法大全视频

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椒盐蘑菇家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍椒盐蘑菇家常做法的解答,让我们一起看看吧。

椒盐蘑菇做法?

步骤/方式1

椒盐蘑菇家常做法,椒盐蘑菇家常做法大全视频

食材

平菇 250g 、 面粉 120g 、 葱 4根 、 蒜 4瓣 、 蛋清 2个 、 椒盐 5g 、 生粉 30g 、 泡打粉 2g 、 水 150g。

平菇去根洗净撕成小片。

步骤/方式2

蒜压扁切末,葱切末,青红椒切小丁。

步骤/方式3

倒入面粉120g,蛋清2个搅拌均匀,倒入生粉30g和泡打粉2g,分次倒入水150g搅拌均匀。

椒盐蘑菇教程?

材料

蘑菇500克,蛋黄1个,盐,鸡精,干淀粉,面粉,椒盐粉适量

做法

1.蘑菇撕小条,洗净,略挤出其中的水.

2.放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多,因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份.

3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了,要用筷子不停搅拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起.

食材清单:蘑菇 200克,玉米淀粉20克,花椒粉少许,菜籽油200克,盐少许。

做法:

1.准备蘑菇,将蘑菇洗净,用手挤干水分,挤的时候注意别把蘑菇弄碎了。把挤干水分的蘑菇放入没有水的盆里。

2.撒入适量花椒粉。适量的盐。20克玉米淀粉。翻拌均匀,使每一片蘑菇都粘有玉米淀粉。

3.锅里倒入食用油烧热。中小火一片一片放入蘑菇用油炸。这个过程很漫长,必须要把蘑菇里的水分炸出来,蘑菇吃的时候才会脆。

4.中途要用筷子不停的给蘑菇翻面,防止一面糊了,一面还没有熟。直到炸完所有的蘑菇。

5.炸到蘑菇用筷子碰触有脆感,不是软软的就可以出锅了。

材料

鲜蘑菇、鸡蛋、面粉、五香粉、盐调味

做法

1、鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉;

2、用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;五香粉、盐调味 3锅下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可。

椒盐蘑菇家常做法王刚?

步骤1

食材:蘑菇 200克 、 鸡蛋 1个 、 玉米淀粉 50克 、 白胡椒粉 2克 、 椒盐 1-2小勺 、 盐 2克 、 油 1汤匙

准备蘑菇适量,鸡蛋一个,玉米淀粉50克,椒盐

步骤2

蘑菇用水清洗干净,挤出水分,撕成长条备用(不用撕太细)

步骤3

玉米淀粉中加入一个鸡蛋,混合均匀,根据糊的粘稠度适当加一丁点水

步骤/方式1

蘑菇洗净,挤干水分,晾干。可以用厨房纸吸一下水,防止下锅时炸油

步骤/方式2

面粉100g,加一个鸡蛋,加适量盐,加水搅成糊糊。

步骤/方式3

水一点点的加,加至搅成可以挂住的糊糊状就可以了。

步骤/方式4

步骤1

300克蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下。

步骤2

捞出过凉挤干水分,撕成小条。

步骤3

1个鸡蛋打散,加入少许清水、2勺面粉、2勺干淀粉、半勺五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。

步骤4

椒盐蘑菇的家常做法王刚?

食材清单

平菇 一个 、 面粉 一大勺 、 面包糠 两大勺 、 橄榄油 五大勺 、 黑胡椒 少量 、 食用盐 少许

烹饪步骤

步骤1

将平菇洗净切成小块,其他食材备用

步骤2

锅里放水先把平菇煮熟,接着过凉水,再把水分捏干净备用

步骤3

食材明细

蘑菇200克、鸡蛋2个、淀粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、盐、糖、鸡精各适量。

做法

1、蘑菇洗净晾干,撕成细条

2、鸡蛋磕入碗中,加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀,

3、将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀,

4、空锅烧热,加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用,

5、锅内入油,烧4成热,依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油,

6、将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可。

到此,以上就是小编对于椒盐蘑菇家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于椒盐蘑菇家常做法的4点解答对大家有用。

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