大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煸蘑菇的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干煸蘑菇的做法的解答，让我们一起看看吧。
干煸香菇的最佳吃法？
用料 小香菇 三把 干辣椒 3个 姜 一小块 盐 少许 酱油 少许 糖 少许 蚝油 少许 干煸小香菇的做法 小香菇温水泡发，大概1小时左右即可。剪掉根部，捏掉水份。姜和辣椒切好。油不要太多，姜丝、辣椒爆香后下香菇翻炒。唯一需要注意的是需要小火慢炒。至少炒10分钟左右。下盐、一点糖、一点酱油、蚝油没有可以不放。直到香菇发干后盛出。
主料：猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。
步骤：
1、肉和香菇分别切片；
2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
5、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
阳泉干煸蘑菇做法？
干煸蘑菇
材料
蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒
做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。
1/6 蘑菇洗干净

2/6 在蘑菇上划几刀，不要划透

3/6 平底锅放油

4/6 把蘑菇放油里面煎一下

5/6 锅里倒油，放入蘑菇，翻炒，加生抽，孜然，胡椒粉，盐，翻炒出锅

芡粉干煸蘑菇的家常做法？
食材:蘑茹250克、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、芡粉、洋葱、彩椒各适量
做法
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
干煸豆丝的家常做法？
1、准备好原材料，豆丝、青菜、香菇、红萝卜、生抽、胡椒粉、油、盐。
2、锅中放入适量的油，下入胡萝卜进去煸炒；
3、煸炒几下后加入香菇和青菜梗进去煸炒；
4、翻炒几下后加入豆丝进去炒；
5、加入适量的生抽翻炒均匀；
食材明细
豆角、猪肉、大蒜、干辣椒、盐、油、酱油、白糖、鸡精。
1、将豆角掐去两头，去筋丝，切长段，洗净控干；猪肉剁成肉末。
2、将蒜剁成蒜蓉，干辣椒切段。
3、锅中放油，至七八成热，倒入豆角不断煸炒，煸至豆角稍微干身，略呈微黄色，盛起待用。
4、锅中留底油，倒入干辣椒和蒜蓉，炒香。
1.将豆角摘掉老丝，掰成大块，再从中间切开，沸水下锅汆烫至变色，过凉后控干水分。
2.将芸豆放在盆中，加入一把淀粉抓匀，7成热油温下锅炸4-5分钟，直至炸酥炸脆，捞出控油。
3.炒锅再次烧热，加入少许的食用油，先花椒，小再放入姜丝，芹菜丁和干辣椒。
4.将小料彻底炒香，然后倒入炸好的豆角，加盐，蘑菇粉。白糖调味，翻炒均匀，即可出锅
干煸豆丝是一道地道的川菜，做法简单易学，以下是家常的做法： 所需材料：
豆丝 100克
姜末 适量
葱花 适量
食用油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量 步骤：
到此，以上就是小编对于干煸蘑菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煸蘑菇的做法的4点解答对大家有用。