大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇根可以吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇根可以吃吗的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇的根能吃吗？
能吃：
蘑菇根在不发生老化时是可以食用的，只要清洗干净就可以做菜，但是口感不如蘑菇的细滑。不过蘑菇根的营养和蘑菇是相差无几的，它含有的蛋白质含量在蔬菜中几乎是最高的
蘑菇的杆能吃吗？
蘑菇的杆是能吃的。只要取掉一点根部的就可以吃。
我们之所以在饭店吃饭的时候看到香菇都是去掉茎的，那是为了摆盘好看而已，而且去掉的香菇茎叶没有浪费掉，都会用作做汤，或是其他菜的配菜用。所以平时我们自己在家里做菜的时候，只要把香菇茎和根部洗干净，就可以放心的食用，而且香菇茎和香菇一样，也是有营养的，做出来的菜和香菇的味道一样，即美味又有营养，吃了对身体有好处。
能吃。蘑菇的种类很多，流通的都是可食用菌，蘑菇都是伞盖伞柄组成，有些蘑菇菜肴为了成菜美观往往只使用伞盖，给大家造成一种蘑菇杆不能吃的错觉，其实蘑菇杆和伞盖味道是一样的都能食用，尤其是家庭食用时是不需要去除蘑菇杆的，一起加工就好。
到此，以上就是小编对于蘑菇根可以吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇根可以吃吗的2点解答对大家有用。