蘑菇的做法怎么做,蘑菇的做法怎么做好

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇的做法怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇的做法怎么做的解答,让我们一起看看吧。

蘑菇怎么做好吃最简单的做法?

食材:绿豆粉皮1片,芝麻酱1大匙,黄瓜0.5根,大蒜2瓣,白蘑菇3个,盐适量,醋适量,香油适量

蘑菇的做法怎么做,蘑菇的做法怎么做好

做法:

  1.调芝麻酱: 在碗里放芝麻酱,一点点加凉水调开,直到芝麻酱稀到可以在转动碗的时候缓慢流动为好;太稠了不好拌菜,太稀了一盘菜会变得水汪汪的;

  2.然后在芝麻酱里加盐,蒜茸,用勺背把蒜茸捻进芝麻酱里,主要是为了入味

  3.把粉皮,黄瓜,和白蘑菇(在这时切片,太早蘑菇会变色)一个大容器里,倒入芝麻

材料

蘑菇500克,蛋黄1个,盐,鸡精,干淀粉,面粉,椒盐粉适量

做法

1.蘑菇撕小条,洗净,略挤出其中的水.

2.放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多,因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份.

3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了,要用筷子不停搅拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起.

4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了.如果之前油温没掌握好,可以把油再烧热复炸一下.捞出沥油即可.

材料:蘑菇300克,番茄1个,蒜2瓣,葱1根,番茄酱1勺,盐,鸡精

做法:

1.蘑菇洗净,切厚片,番茄顶部用刀划十字,放入碗中开水浸泡,捞出放入凉水去皮后切丁,蒜切片

2.锅中倒入适量的油,油温烧至六成热,放入蒜片爆香,倒入番茄丁,炒制软烂,下入蘑菇片,翻炒至断生,加入番茄酱,生抽继续翻炒

3.加入盐和鸡精调味,炒拌均匀后装盘,撒上葱花即可。

1、食材准备:蘑菇300g;葱20g;姜5g;味极鲜酱油5g;糖3g;盐3g;味精2g。

2、将蘑菇拨开,分成小块,清水冲洗干净。

3、将蘑菇倒入沸水的锅中,焯一下,大约2分钟,然后,捞出备用。

4、葱、姜切丝,倒入7成热的油锅中,煸炒一下。

5、将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中,加入酱油、糖、盐、味精;翻炒。

大粗蘑菇的家常做法?

材料

蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许

做法

1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出;

2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀;

3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开。

蘑菇怎么做好吃厨师做法?

烤蘑菇

材料:口蘑10个、香菇柴鱼露3勺。

挑选饱满肥厚,菌伞根部收紧的口蘑,用拇指绕菌伞根部一圈划开连接,拔出根茎,处理干净。

将口蘑大头向下摆入烧热的平底锅中,调成中火,蘑菇受热会自己渗出汁水。

约3分钟左右,待渗出的汁水充盈,连续冒泡,关火,逐个滴入几滴香菇柴鱼露,即可装盘。

原 料:鲜蘑菇200克,葱花,精盐,味精,麻油各适量。

制法: 

(1)蘑菇去蒂,洗净后切片。

(2)炒锅内放清水,烧开后放入蘑菇片,煮熟后加入精盐,味精,葱花,淋上麻油即成。

1、食材准备:蘑菇300g;葱20g;姜5g;味极鲜酱油5g;糖3g;盐3g;味精2g。

2、将蘑菇拨开,分成小块,清水冲洗干净。

3、将蘑菇倒入沸水的锅中,焯一下,大约2分钟,然后,捞出备用。

4、葱、姜切丝,倒入7成热的油锅中,煸炒一下。

5、将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中,加入酱油、糖、盐、味精;翻炒。

到此,以上就是小编对于蘑菇的做法怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇的做法怎么做的3点解答对大家有用。

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