大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样炸鲜蘑菇酥又脆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样炸鲜蘑菇酥又脆的解答，让我们一起看看吧。
鲜蘑菇炸多久能熟？
炸蘑菇是一道常见的家常菜，通常需要炸 3-5 分钟才能熟透。具体炸制时间取决于蘑菇的大小和厚度，以及炸制的火候和油温。
在炸制蘑菇时，建议使用中火或大火，油温控制在 160-180 摄氏度之间。将蘑菇放入油锅中后，需要不断翻动，以确保蘑菇受热均匀，避免炸焦或炸不熟。
炸制蘑菇时，需要注意控制时间，如果炸制时间过长，蘑菇会变得过于干燥，影响口感。同时，炸制蘑菇时需要注意油温，如果油温过高，蘑菇会炸焦，影响口感和营养价值。
炸蘑菇酥肉的做法？
1蘑菇撕成小块
2撒盐腌制一个小时，挤干水分
3打两个鸡蛋
4放入一勺面粉，一勺淀粉，胡椒粉3克，花椒粉3克，搅成糊状
5蘑菇裹上面糊
6油温五成下锅炸，炸至金黄捞出，油温升高，复炸一遍。
7炸好出锅，撒盐，花椒粉，辣椒面。
步骤/方式一
300克平菇用剪刀剪去根部，然后用手将蘑菇撕成小朵。
步骤/方式二
把撕好的300克蘑菇小朵放入大碗中，加入一勺食用盐，抓拌均匀腌制出水分。
步骤/方式三
300克蘑菇腌制出水后，用手攥干蘑菇里面的水分。
步骤/方式四
1. 是可以的。
2. 因为蘑菇酥肉是一道传统的炸菜，它的制作过程相对简单，只需要准备好蘑菇、肉和面粉等材料，然后将蘑菇和肉切成块状，裹上面粉，再放入油锅中炸至金黄色即可。
3. 此外，你还可以根据个人口味的喜好，加入一些调料或者蘑菇酥肉的配料，如盐、胡椒粉、葱姜蒜等，以增加风味。
同时，你也可以尝试不同的炸制时间和温度，来调整蘑菇酥肉的口感和外观。
总之，炸蘑菇酥肉是一道美味可口的菜品，可以根据个人喜好进行创新和延伸。
炸蘑菇不杀水可以炸吗？
可以。炸鲜蘑菇焯不焯水,可以根据口感来选择。新鲜的蘑菇洗干净之后不焯水,只是轻微的挤掉蘑菇里的一点水分,蘸上面糊直接炸,炸好的蘑菇会比较酥脆。而焯过水的蘑菇,炸出来的蘑菇口感会比较软。炸蘑菇的时候还可以给蘑菇过上一次蛋液,这样也会使其口感酥脆。
到此，以上就是小编对于怎样炸鲜蘑菇酥又脆的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样炸鲜蘑菇酥又脆的3点解答对大家有用。