大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇怎么油炸好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇怎么油炸好吃的解答，让我们一起看看吧。
油炸菌子正宗做法？
你好！油炸菌子的正宗做法如下：首先，选取新鲜的菌子，清洗干净并切成适当大小。
然后，将切好的菌子放入面粉中轻轻裹上一层薄薄的面粉。
接下来，取一个深锅，倒入适量的油，加热至适当温度（约180摄氏度）。
将裹好面粉的菌子放入锅中，小心翻炒，炸至变脆和呈金黄色。
最后，用漏网捞出沥干油份，撒上适量盐和其他调味料即可。记得要尽量控制炸菌子的时间，以免过度炸煮。祝您炸菌子成功，美味可口！
材料：平菇400克、鸡蛋1个、油盐适量、五香粉半茶匙、淀粉、
做法步骤：
1.把平菇切去根部，放到清水中冲洗一下，捞出，沥净水分，摊开，晾1-2小时，蘑菇洗后，水分大，需要晾一下。
2.把蘑菇用手撕成条，不要太细，蘑菇炸制后，会缩水。
3.把鸡蛋磕入碗内，加入1汤匙清油，再撒入五香粉。用筷子把蛋液搅打均匀。
材料
菌子1盘，面粉，淀粉
做法
1.菌子洗净，去掉根蒂
2.用沸水焯两分钟。
3.捞出控水，
4.把菌子的水分挤出去，然后撕成小条，
5.把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。
6.锅内加油，烧热后把蘸好糊的菌子下锅炸制金黄，然后捞出，继续再把油烧热，把炸好的菌子在投进去炸一下，二次炸会让菌子更加酥脆。
空气炸锅蘑菇怎么炸好吃又脆？
步骤/方式1
用料：平菇 两斤，鸡蛋 1个，面粉 约6勺，淀粉 ½面粉量，食用油 少量，椒盐 约3勺，烤肉腌料粉 约3勺
1.平菇撕成小朵，洗净，撰干水分
步骤/方式2
面粉 鸡蛋 少一点淀粉 把调料都放进去
步骤/方式3
搅拌均匀后 放一勺蚝油
干炸蘑菇的正确做法？
食材
小鲜菇2颗（撕成条状）
鸡蛋2颗，面粉1勺，淀粉1勺、胡椒粉，椒盐，少许盐和鸡精调味、适量食用油
材料准备好后把撕好的蘑菇条洗干净放入盐杀出多余水分倒掉，再把水沥干，倒入搅拌好的面糊裹均匀，在锅里倒入适量的油（测量油温可以用木筷子倒立在油锅冒泡即可）接着倒入裹好的蘑菇 把火调至中小火慢慢炸，炸到金黄色即可。
1、准备原料。
2、平菇顺着纹理撕成条。
3、鸡蛋打散，加玉米淀粉，孜然粉，盐加少许水拌匀。
4、平菇洗净，用手用力挤干水分，放到砧板上晾一会。
5、裹面糊。
6、油微微冒烟时把平菇放入炸制。
1.首先把平菇去掉根部，撕成条状，放在淡盐水中浸泡几分钟。这样做的目地是为了进一步去除蘑菇表面残留的农药和一些灰尘，我们吃起来也会更放心。
2.浸泡蘑菇的同时，我们准备一碗干炸糊，碗里打入一个鸡蛋，加入两勺淀粉、一勺面粉搅拌均匀，成粘稠的牙膏状即可。
3.锅里坐水，加入少于盐，水开后把蘑菇下入锅中煮30秒捞出。（蘑菇焯水以后可以去除掉蘑菇的异味，焯水时加盐可以给蘑菇增加一些底味）
4.蘑菇焯水以后要把水份挤干，挤的越干越好，只有把水份脱干炸出来的蘑菇才会更加酥脆。（这也是决定干炸蘑菇成败最关键的一步，一定要把水份挤干）
5.把挤干水分的蘑菇放入盆中，先加入适量淀粉拌匀，然后再把调好的干炸糊倒进去搅拌均匀，让每一条蘑菇都均匀地裹上糊。
做法如下
1: 准备蘑菇300克，去掉根部，撕成小片片，清洗干净，然后控干水份。
2: 取一个空盆，磕入一个鸡蛋，加入生粉10克，玉米淀粉30克，面粉10克，盐5克，味精3克，鸡精5克，胡椒粉3克，白糖1克，13香5克，搅拌均匀成糊，然后把蘑菇下里面拌匀。
3: 起锅烧油，油温五成热，下入蘑菇，炸至金黄捞出，装盘以后撒上孜然或者是花椒面即可。
到此，以上就是小编对于蘑菇怎么油炸好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇怎么油炸好吃的3点解答对大家有用。