蘑菇炖肉怎么做,蘑菇炖肉怎么做好吃

栏目: 蘑菇 编辑: 菌菇网 浏览量: 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蘑菇炖肉怎么做的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇炖肉怎么做的解答,让我们一起看看吧。

蘑菇炖肉最正宗的做法?

主料:猪肉250克,蘑菇500克

蘑菇炖肉怎么做,蘑菇炖肉怎么做好吃

辅料:葱姜适量,油10克,盐10克,生抽3克,醋2克,鸡精2克

步骤1:首先处理食材,猪肉切成小一点的块状;蘑菇摘成小朵洗净备用;其余辅料准备好。起锅烧油,油热放入猪肉和姜片煸炒。

步骤2:炒至猪肉变色,放入葱花炒出香味。

步骤3:放入生抽和醋翻炒。生抽可以提鲜改色,醋可以促进猪肉快速熟透,还可以有效去腥。

主料:干蘑菇150g、猪肉765g。

辅料:油适量、盐适量、白酒10ml、甜面酱15g、生抽20ml、大蒜30g、大葱20g、姜3g、大料4g、温开水适量。

野生干蘑菇炖肉的做法:

1.干蘑菇150g备用。

2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用。

主料:肉200g、蘑菇350g、青椒3个辅料:油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、美味鲜适量步骤:

1.蘑菇泡水洗净。

2.将蘑菇切成适合大小的片。

3.肉切成中等大小的丁,辣椒,生姜,大蒜切好备用。

4.将肥肉煸炒出油。

5.将放入大蒜和生姜煸香,接着放入肉丁翻炒,放入美味鲜上色。

6.放入适量的水,放入盐,将肉丁炖烂。

7.接着放入香菇片,继续炖。

8.最后放入青椒收汁,汁不要收得太干,浓浓的汤味菜好吃。小贴士:1.先将肉丁炖烂,可以切小点。2.等肉炖的差不多菜放入香菇片,香菇比较容易烂。

1、食材:五花肉500克、柿子椒1个、蘑菇5-8个、盐适量、食用油适量、五香粉适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、八角2个、花椒10粒、姜1块、蒜2瓣、白糖适量、大葱1段、料酒适量、耗油适量。

2、准备好食材,五花肉蘑菇洗净。

3、锅中放入适量的清水,五花肉冷水下锅,煮至用筷子能扎烂即可。

4、姜,蒜切碎,大葱切斜丝,八角,花椒洗净备用,蘑菇,红椒切块。

5、五花肉煮熟后,用刀切成薄片。

蘑菇炖肉是怎么做的?

原料:猪后腿1000克、香菇200克、葱一段、姜一块、油、盐、料酒、酱油、冰糖各适量、豆瓣酱一勺、大酱一勺。

做法步骤:

第1步、香菇提前浸泡。

第2步、肉和葱姜备用。

1、主料:五花肉750克、干香菇20克。2、辅料:生抽适量、老抽适量、盐适量。

3、香菇提前用温水泡发。4、五花肉冷水下锅,过水。5、过水以后的五花肉用冷水洗净,切片。

6、热锅冷油将五花肉倒入锅内翻炒。7、待五花肉炒出部分油以后,加入生抽老抽调色。8、再加入盐调味。

9、将泡发的香菇和香菇水都倒入锅内,煮开。

10、煮开后的肉转移到慢炖锅内,小火慢炖。11、炖到五花肉酥软即可

1、食材:五花肉500克、柿子椒1个、蘑菇5-8个、盐适量、食用油适量、五香粉适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、八角2个、花椒10粒、姜1块、蒜2瓣、白糖适量、大葱1段、料酒适量、耗油适量。

2、准备好食材,五花肉蘑菇洗净。

3、锅中放入适量的清水,五花肉冷水下锅,煮至用筷子能扎烂即可。

4、姜,蒜切碎,大葱切斜丝,八角,花椒洗净备用,蘑菇,红椒切块。

5、五花肉煮熟后,用刀切成薄片。

蘑菇炖肉的做法 五花肉洗净切小块,备好姜蒜八角等锅里家一点点肉,将肉等倒下翻炒,加入适量老抽料酒翻炒上色倒入砂锅,加入蘑菇,加水没过食材,烧开转小火慢炖至肉用筷子轻轻插透就好了

到此,以上就是小编对于蘑菇炖肉怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于蘑菇炖肉怎么做的2点解答对大家有用。

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