大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇蒸肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蘑菇蒸肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇蒸肉做法？
蘑菇摘除根部，用热水清洗干净后沥干水份备用
步骤2
瘦肉洗净切成片，并用盐，糖，生粉，生抽，芝麻油混合均匀，腌制20分钟
步骤3
然后用碟装好肉片，在肉片上均匀地铺上蘑菇，再放入少许姜丝
步骤4
隔水蒸20-25分钟
1. 蘑菇茎取下备用，蘑菇头洗净沥水
2. 猪肉和蘑菇茎剁成末，可以随自己喜欢加虾米。加鸡精，盐，酱油，芝麻油和蒜头末，搅拌均匀
3. 将肉末放入蘑菇中，撒上少量葱花，摆盘，大火蒸10分钟。关火起锅，淋上少量酱油。
4. 另起锅加少量油，7分热加入剩下的葱花，炒至葱花成褐色，淋上蘑菇。一道香喷喷的蘑菇蒸肉就完成啦！
香菇蒸瘦肉家常做法？
1· 共4个步骤
1、先将鲜香菇洗干净备用
2、把瘦肉酱洗一次，然后放入盐，蒜头粒，鸡精拌一拌，最后把肉放在香菇上
3、放入电饭锅里蒸20分钟既可
4、最后放上香菜就好
香菇摘除根部，用热水清洗干净后沥干水份备用
步骤2
瘦肉洗净切成片，并用盐，糖，生粉，生抽，芝麻油混合均匀，腌制20分钟
步骤3
然后用碟装好肉片，在肉片上均匀地铺上蘑菇，再放入少许姜丝
材料：香菇5朵、白菜150克、猪肉100克
调料：色拉油适量、食盐适量、姜2片、小葱1根
做法：
1.准备材料：香菇5朵，大白菜叶2-3片，瘦肉丝1小碟，姜2片，葱1根
2.所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着
3.锅中油热后，下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段
4.炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟
5.下入瘦肉丝，用筷子搅散
6.瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，略微煮一下至菜叶熟即可。
做法步骤如下：
第1步、香菇用开水浸泡。
第3步、将浸泡好的香菇洗干净。
第4步、加入少许盐，将肉末与香菇一起剁。
第5步、放入碟中，放入蒸锅。
第6步、大火蒸十二分钟。
榛蘑蒸肉是哪里菜？
榛蘑蒸肉是一道十分有名的黑龙江经典菜肴，味道鲜美，回味无穷。
这道菜将上好的新鲜五花肉切剁成块，榛蘑也切成小块，将这两样食材搭配各种调味料上锅蒸熟就可以吃了。您要是来黑龙江，可一定要点一道榛蘑蒸肉尝尝，肯定不会让您失望的。
答:榛蘑蒸肉是哪里菜【黑龙江】
食材：五花肉 榛蘑 葱 姜 蒜 花椒大料 花椒粉 料酒 腐乳汁 海鲜酱油 香油 糖 蚝油 淀粉
方法：
1、榛蘑先用凉水发泡好洗净；五花肉用清水加一粒大料、葱段、花椒、料酒上锅煮至八分熟；
2、将煮好的五花肉放凉切成薄片与发好洗净的榛蘑放在一起，加入葱、姜丝、花椒粉、大料、料酒、腐乳汁、香油、糖、海鲜酱油等拌匀；煮好后切成片的五花肉
3、将拌好的五花肉肉皮朝下码在个一大碗内，榛蘑等放在最上层，加入半汤勺煮肉水，凉水入锅蒸15至20分钟关火；
4、将碗内汤汁倒入炒锅内加少许蚝油、糖、淀粉调汁，出锅前撒入蒜末，将装肉的碗扣上盘子并迅速翻转至盘内，淋上调味汁即可。
香菇蒸猪肉做法？
香菇洗净，猪后腿肉洗净切成小块。
2.锅置火上加入色拉油，并加入白糖小火融化。
3.白糖溶化后慢慢熬成浅褐色时放入肉和姜葱翻炒均匀（即炒糖色）
4.当搪色炒均匀后放入香菇。加入料酒再加入甜面酱和少许盐以及没过猪肉的水，中小火炖煮至熟即可
到此，以上就是小编对于蘑菇蒸肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇蒸肉的做法的4点解答对大家有用。