大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇怎么炸好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蘑菇怎么炸好吃的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇怎样炸即好吃又简单？
以下是简单易行的蘑菇炸的做法：
材料：鲜蘑菇、面粉、干淀粉、盐、黑胡椒粉、油
步骤：
1、将新鲜的蘑菇洗净去蒂，切成小块备用。
2、准备一个容器，加入适量的面粉和干淀粉，并加入适量的盐和黑胡椒粉，然后搅拌均匀。
3、油热后，将蘑菇块放入粉末里滚动裹好，直接下锅炸至表面金黄，捞出晾沥即可享用。
温馨提示：
炸蘑菇时要注意火候，火太大易糊焦，火太小又容易油耗过多，建议用中火进行炸制。
可以根据自己的口味适量加入喜欢的调味料，如辣椒粉等，提升口感。
炸好的蘑菇可以沾上自己喜欢的酱料，或者撒上些许芝士粉，更加美味。
炸蘑菇怎么炸酥脆好吃不吸油？
1.先将平菇冲洗干净，再将每一朵分开，撕成长条后放入盆中，加入两勺盐，抓拌均匀后腌制15分钟。
2.然后切一点葱花备用。
3.取一个空碗，先磕入两个鸡蛋，再加入两勺玉米淀粉、两勺面粉、葱花和适量的胡椒粉，搅拌均匀后再加入适量的清水，搅拌至粘稠拉丝的糊状即可
4.腌制好的蘑菇冲洗几遍，洗去表面多余的盐分，以免炸好的蘑菇太咸，然后挤干水分后放入到调好的面糊中，将其搅拌均匀，让每一条蘑菇都均匀地裹上面糊。
5.起锅加油，油要加得稍微多一点，油温5成热时夹起挂好糊的蘑菇一条条放入锅中，注意不要一下全倒入，一锅炸不下可以分两锅炸，否则蘑菇容易粘连到一起，炸至蘑菇定型后，控油捞出。
6.将油温再次升高，升至7~8成热的时候放入蘑菇复炸，大约30秒后看到蘑菇炸至金黄酥脆时，控油捞出即可。
把鲜蘑菇洗干净，控干水分，撕成一小朵一小朵备用。
然后调面糊，把干面粉用适量的水调匀，打上一个鸡蛋，滴上几滴食用油，搅拌均匀，用筷子挑起面糊，面糊呈线装流下为最佳。
然后把备用的鲜蘑菇片倒入面糊中翻动，均匀裹上面糊。
起锅烧油，待油温六成热，把蘑菇片依次放入油锅中，刚放入先不要搅动，看到蘑菇片微微发黄时进行翻面。两面都呈金黄色后，用控油笊篱捞出来控油，凉透之后进行二次复炸。
吕小厨炸蘑菇怎么炸酥脆好吃？
想让吕小厨炸的蘑菇酥脆好吃，可以按照以下步骤进行烹饪：
准备食材：选用新鲜的蘑菇，如平菇、香菇等，洗净后撕成小朵。准备一个碗，加入面粉、淀粉、鸡蛋、盐、五香粉等调料，再加入适量的水搅拌成面糊。
腌制蘑菇：将蘑菇放入碗中，加入少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
裹面糊：将蘑菇逐个裹上面糊，确保每个蘑菇都均匀地裹满面糊。
炸制：锅中倒入适量的油，油温达到六成热时，将裹好面糊的蘑菇放入油锅中炸至金黄色。
出锅装盘：将炸好的蘑菇捞出，沥干油份后装盘。
撒上自己喜欢的调料，如辣椒粉、孜然粉等。
吕小厨的炸蘑菇口感酥脆，外酥里嫩，香气四溢。在制作过程中可以根据个人口味调整调料的用量，让味道更加符合自己的喜好。
蘑菇炸着吃做法？
炸蘑菇是一道可口的美食。很多人都喜欢吃，下面我说一下我的做法。蘑菇洗净，沥干水分，洗干净以后一定要沥干水分，要不然的话，挂糊挂不上。
取一勺面粉，打一个鸡蛋，加两勺淀粉。放一点盐适量水，搅成糊状。
起锅烧油，油温五成热，把蘑菇裹上糊。
放油锅里炸熟捞出，然后把油温烧到七成热，再把炸好的蘑菇扔里边儿复炸一下捞出，再蘸上一点椒盐，一道美味的做好了
到此，以上就是小编对于蘑菇怎么炸好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇怎么炸好吃的4点解答对大家有用。