大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇长毛还能吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇长毛还能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇长毛还能吃吗？
蘑菇起毛，是不可以吃了。蘑菇是菌类，如果把它晒干了，起毛了，肯定就不可以吃了，因为它已经坏了，受潮了。这样吃了，对人体不好。正常的蘑菇要是晒干了，是不会起毛的。如果湿蘑菇起毛了。这样也不可以吃，因为毛是一种菌，这种菌有可能对人身体不好，所以也不要吃了。
不能吃：
菇类长毛了一般不能吃。白毛实际上是一些真菌成分，虽然清洗后可以洗掉，但是有毒成分可能仍会留在蘑菇上，蘑菇食品本身是菌丝体和细菌的结合体，其营养比较丰富。
蘑菇长毛了是不是坏了？
这得看长的是什么颜色的毛，如果鲜蘑菇长毛了且颜色为白色，一般是正常现象，是因为鲜蘑菇放久后，鲜蘑菇中的孢子长出新的菌丝体，此时一般能吃，不会对身体产生不良影响；如果鲜蘑菇长毛了且颜色为绿色，通常是鲜蘑菇中已经出现的霉菌引起，霉菌容易产生一种称为霉菌毒素的有毒代谢产物，吃了可能会对身体造成不良影响，所以不能吃
到此，以上就是小编对于蘑菇长毛还能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇长毛还能吃吗的2点解答对大家有用。